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肥胖儿童的膳食指导认识肥胖的关键期胎儿期婴儿期学龄前期青春发育期出生体重+月龄*0.71-6月体重（KG）01出生体重+6*0.7+（月龄-6）*0.37-12月体重（KG）02年龄*2+82-12岁体重（KG）03年龄*7+702-10岁身高(CM)04了解儿童生长发育规律营养过度缺乏活动行为偏离：胆小、恐惧、不合群、少活动以进食为自娱遗传01030204肥胖原因-----综合因素心血管01内分泌：血糖高、胰岛素高02呼吸消化系统：易感染、脂肪肝03心理性格：抑郁、孤僻、智力障碍04肥胖危害输入标题控制食物总量输入标题输入标题输入标题避免不当的饮食控制2合理选择食物改变不良的饮食习惯143膳食指导的内容一、控制食物总量确定每日生理需要量考虑儿童年龄、性别、活动量、身高等因素儿童每日热卡推荐供给量年龄男(kcal)女(kcal)3岁135013004岁145014005岁160015006岁1700160001肥胖儿童能量控制量02＜6月110Kcal/Kg/d036-9月90Kcal/Kg/d04＜5岁600-800Kcal/d055-10岁800-1000Kcal/d0610-14岁1000-1200Kcal/d07重度肥胖可按以上减30%二、合理选择食物参考食物金字塔原则适量脂肪足量蛋白质较多纤维素参考血糖生成指数参考食物热卡含量01了解饮食现状（食物种类、进食量、进食时行为）02发现不良饮食习惯03偏好喝甜饮料；04主食吃得多；05爱吃零食；06喜欢肉食；07吃饭速度快；08边看电视边吃；三、改变不良的饮食习惯食品的份量加大：餐馆每盘菜的分量、超市食品的包装、快餐店的份餐等；餐馆就餐次数增加：家庭聚餐，亲朋好友聚餐，餐馆承担学生午餐。0102不良饮食环境-1路上进食现象普遍；01进食食品趋向高蛋白、高脂肪、低纤维素和低碳水化合物：方便食品、油炸食品、快餐。02不良饮食环境-2食品工业发展和物资的丰富；经济、生活水平提高和人们收入增加，大大增加了食物购买能力；饮食模式转变的原因-101工业化社会的发展伴随着第三产业的蓬勃兴起，使食物的获得变得极其便利，人们足不出户，可通过电话、网络等各种手段获取各种食品；02都市忙碌的生活使人们无暇烹制合理营养的饭食、社交活动频繁使聚餐的机会增多。饮食模式转变的原因-2合理分配一日三餐应尽量减少烹调过程中油、淀粉、糖的用量。控制购买重点控制晚餐饭后刷牙主食量大者控制主食具体做法-1DCBA饭时交谈：注意内容细嚼慢咽：3遍饭前喝汤：素汤小块烹调：小盘小碗E食物替代F允许剩饭具体做法-2简单限制孩子零食严格限制儿童多食偏食严格限制脂肪减肥食品四、避免不当的饮食控制给孩子提供各种健康食物的选择，而不刻意限制进食，如果所有的选择都是健康食品，不必过于担心孩子吃得太多。判断应该吃多少非常重要，让孩子学习和体验饱腹感，知道何时该停止进食。肥胖儿童膳食指导的关键措施-1
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