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百香果的10种最佳吃法
直接生食
切开百香果顶部，用勺子挖取果肉直接入口，酸甜的果肉裹挟着独特香气在舌尖跳跃。籽粒清脆可嚼，富含膳食纤维与蛋白质。偏爱甜口者可撒少许白糖或蜂蜜拌匀，瞬间唤醒味蕾的活力。
蜂蜜百香果汁
果肉与蜂蜜以1:2比例混合，倒入凉白开搅匀。冰凉后的果汁酸甜交织，既润喉又补充维生素C。若加冰块或苏打水，瞬间变身夏日特调饮品。
果酱涂抹
果肉加冰糖熬煮至浓稠，柠檬汁点睛提味。涂抹面包或搭配酸奶，果香浓郁如热带阳光倾泻。冷藏后的果酱可保存半月，随时取用便捷。
酸奶果粒杯
百香果肉与无糖酸奶搅拌，果酸与乳脂碰撞出细腻层次。撒上燕麦或坚果碎，早餐轻食兼具饱腹与清新。
烘焙甜点
果肉融入蛋糕面糊，烘烤后散发馥郁果香。百香果戚风蛋糕绵软湿润，表层淋上果蜜糖霜，甜而不腻。或与黄油、面粉混合烤成果饼，酥脆外皮下藏着酸甜惊喜。
凉拌万能汁
果肉搭配蒜末、小米辣、酱油调成酸辣汁，淋于海鲜或鸡丝上。果香穿透肉质纤维，开胃解腻。拌入凉面或沙拉，瞬间激活味觉神经。
果酒微醺
果肉与冰糖分层铺入密封罐，倒入米酒浸泡两月。酒体透出琥珀光泽，果香与酒香交融，小酌一杯尽享慵懒时光。
果脯零食
果皮煮软去涩，果肉糖渍后低温烘烤。成品酸甜有嚼劲，果籽镶嵌其中增添颗粒感，追剧零负担。
炖煮甜汤
雪梨块与银耳慢炖出胶质，起锅前加入百香果肉。温润汤水中浮动着果粒，润肺养颜。
创意入菜
排骨煎至焦香，淋上百香果酱汁翻裹收汁。肉质裹挟果酸香气，颠覆传统糖醋味型。
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