《质量控制与管理》课件.ppt

质量控制与管理

课程概述课程目标1.掌握质量管理的基本理论和方法2.了解质量控制工具和技术3.掌握质量管理体系标准和认证学习内容1.质量管理概述2.质量控制基础3.统计过程控制（SPC）4.全面质量管理（TQM）5.ISO9000质量管理体系6.六西格玛管理7.质量成本管理8.供应商质量管理9.质量改进技术10.质量管理新趋势考核方式1.平时作业2.课堂参与

第一章：质量管理概述质量管理是企业管理的重要组成部分，它贯穿于企业生产经营的各个环节。质量管理的目标是通过科学的管理方法，有效地控制产品和服务质量，提高顾客满意度。

质量的定义产品质量产品质量是指产品满足顾客需求和使用要求的程度，包括功能质量、可靠性质量、耐久性质量、安全性质量、经济性质量等方面。服务质量服务质量是指服务提供者在服务过程中满足顾客期望和要求的程度，包括有形性、可靠性、反应能力、保证能力、移情能力等方面。顾客满意度顾客满意度是指顾客对企业产品或服务的感觉和评价，反映了顾客对产品或服务的需求是否得到满足的程度。

质量管理的发展历程1检验为主阶段早期，企业对产品质量的控制主要依靠检验，通过对产品进行抽样检验来保证产品的质量。2统计质量控制阶段随着统计学的发展，统计质量控制方法被应用到生产过程的质量管理中，提高了质量管理的效率和科学性。3全面质量管理阶段现代质量管理理念，强调全员参与、全过程控制、持续改进，旨在建立以顾客为中心的质量管理体系。

质量管理的重要性提高企业竞争力高品质的产品和服务是企业赢得市场竞争的重要砝码，可以吸引更多顾客，提高企业知名度和市场份额。降低成本有效的质量管理可以减少产品缺陷和服务错误，降低返工、维修、退货等成本，提高企业效益。提高顾客满意度高质量的产品和服务能够满足顾客的需求，提高顾客满意度，有利于建立良好的企业形象，提升顾客忠诚度。

质量管理的基本原则以顾客为中心一切以顾客为中心，了解顾客需求，满足顾客期望，为顾客提供高质量的产品和服务。全员参与所有员工都应积极参与质量管理活动，共同承担质量责任，为提高产品和服务质量贡献力量。持续改进不断学习，不断改进，追求完美，永不满足现状，持续提升产品和服务的质量水平。

第二章：质量控制基础1质量控制是指在生产过程中采取的措施，以确保产品或服务符合预定的质量标准和要求。2质量管理是更广义的概念，包含了质量控制，还包括质量策划、质量保证、质量改进等方面。

质量控制的定义质量控制vs质量管理质量控制是质量管理的一部分，它是为了保证产品或服务符合预定的质量标准和要求，而质量管理则包括质量控制，还包括质量策划、质量保证、质量改进等方面。质量控制的目标质量控制的目标是通过一系列的措施和方法，确保生产过程的稳定性和一致性，最终生产出符合标准和要求的产品或服务。

质量控制的主要内容制定标准根据产品或服务的质量要求，制定相应的质量标准，明确产品的规格、性能、外观等方面的要求。评价符合程度对产品或服务进行检验、测试或评估，判断其是否符合预定的质量标准。采取纠正措施当产品或服务不符合质量标准时，及时采取相应的纠正措施，消除不合格产品或服务，防止问题的再次发生。

质量控制的类型产品质量控制主要针对产品本身的质量进行控制，包括原材料控制、生产过程控制、成品检验等。1过程质量控制主要针对生产过程的质量进行控制，包括工艺参数控制、设备状态控制、人员操作控制等。2服务质量控制主要针对服务质量进行控制，包括服务流程控制、服务态度控制、服务效率控制等。3

质量控制的工具1检查表用于收集和记录数据，便于分析和判断产品或服务的质量问题。2直方图用于展示数据的分布情况，了解数据的集中趋势和离散程度。3帕累托图用于分析质量问题的重要程度，找出关键问题并优先解决。

质量控制的工具（续）1因果图用于分析质量问题的原因，找到问题的根源，并制定有效的改进措施。2控制图用于监控生产过程的稳定性和一致性，判断过程是否失控，及时采取措施进行调整。3散点图用于分析两个变量之间的关系，了解变量之间的关联性，并制定相应的改进措施。

第三章：统计过程控制（SPC）SPC概述统计过程控制（SPC）是指使用统计方法对生产过程进行监控和分析，确保过程的稳定性和一致性，从而生产出符合质量要求的产品。过程能力分析分析生产过程的能力，判断过程是否能够满足产品质量要求。控制图基础了解控制图的结构和控制限的计算方法，为有效地使用控制图奠定基础。常用控制图类型掌握不同类型的控制图的特点和应用范围，选择合适的控制图进行监控。控制图的解释与应用学会分析控制图，判断过程是否失控，识别异常模式，并采取相应的改进措施。

SPC概述定义统计过程控制（SPC）是一种使用统计方法对生产过程进行监控和分析的技术，旨在确保过程的稳定性和一致性，从而生产出符合质量要求