学校食堂比价管理制度.docxVIP

第一章总则

第一条为规范学校食堂价格管理，保障师生就餐权益，提高食堂服务质量，根据《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂，包括食堂承包经营者和食堂内部管理人员。

第三条食堂比价管理制度遵循公平、公开、公正的原则，以维护师生利益，促进食堂健康发展。

第二章比价制度内容

第四条食堂比价制度主要包括以下几个方面：

1.原料采购比价：食堂应采用招标、询价等方式，确保采购价格合理。采购价格应低于市场价格，如遇市场价格波动，食堂应合理调整采购价格。

2.成品定价比价：食堂应参照市场价格，结合自身成本和同行业水平，制定合理的成品价格。价格应明码标价，不得随意调整。

3.菜品品种比价：食堂应提供多样化的菜品，满足师生不同口味需求。同时，食堂应定期推出优惠菜品，吸引更多师生就餐。

4.服务质量比价：食堂应提高服务质量，确保食品安全、卫生，为师生提供舒适、便捷的就餐环境。

第五条食堂比价制度执行过程中，应遵守以下规定：

1.食堂管理人员应定期对市场进行调研，掌握市场价格动态，为食堂比价提供依据。

2.食堂应建立健全价格管理制度，明确价格制定、调整、公示等流程。

3.食堂应设立价格举报电话，接受师生对食堂价格的监督和投诉。

第三章监督与管理

第六条学校成立食堂比价管理小组，负责对食堂比价制度执行情况进行监督检查。

第七条食堂比价管理小组主要职责：

1.定期对食堂采购价格、成品价格、菜品品种和服务质量进行检查。

2.对食堂比价制度执行过程中存在的问题进行整改，确保制度落实到位。

3.对违反食堂比价制度的行为进行处理，保障师生利益。

第四章法律责任

第八条食堂承包经营者和食堂内部管理人员违反本制度，按以下规定处理：

1.食堂采购价格高于市场价格的，责令退还差价，并给予警告或通报批评。

2.食堂成品价格不合理、擅自调整价格的，责令改正，并给予警告或通报批评。

3.食堂服务质量低劣、损害师生利益的，责令整改，并给予警告或通报批评。

第五章附则

第九条本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

第十条本制度由学校后勤管理部门负责解释。

第十一条本制度如有未尽事宜，由学校后勤管理部门根据实际情况进行修订。