药用植物学课件.pptVIP

一、茎的类型（一）按茎的质地划分1木质茎：质地坚硬，木质部发达。乔木：植株高大，主干明显，下部少分枝。灌木：植株矮小，主干不明显，下部多分枝（在近基部发生数个丛生植株）。木质藤本：茎长而柔韧，常缠绕或攀缘他物，如木通。半灌木——介于木本与草本之间，仅基部木质化，如草麻黄、草珊瑚。2草质茎：茎质地柔软，木质部不发达。一年生草本（红花）、二年生草本（益母草）、多年生草本（人参）。3肉质茎：茎柔软多汁，肉质肥厚。芦荟、仙人掌芦荟直立茎茎直立地面生长，如紫苏。01缠绕茎茎细长，依靠缠绕它物做螺旋状上升右旋（葎草、忍冬、忽布）左旋（牵牛、马兜铃、紫藤、扁豆、南蛇藤）、中性（何首乌、猕猴桃、山药）。02攀授茎茎细长，靠卷须、吸盘、不定根攀缘结构依附他物上升茎卷须（葡萄科、葫芦科）；叶卷须（豌豆等）；钩、刺（钩藤，白藤，葎草）；叶柄（威灵仙、旱金藤）；气生根（常春藤、络石、薜荔）。03匍匐茎茎细长平卧地面，节上生有不定根（连线草、积雪草、红薯、过路黄、蛇莓）04（二）按茎的生长习性划分缠绕茎攀缘茎匍匐茎牵牛缠绕茎葡萄积雪草攀缘茎匍匐茎茎的变态——地上茎与地下茎均可变态STEP5STEP4STEP3STEP2STEP1根状茎（根茎）——横卧地下，肉质膨大呈根状，节与节间明显，节上有退化的鳞片叶，具顶芽和腋芽。根状茎短而直立——人参、三七根状茎呈团块状——姜、苍术、川芎根状茎细长——白茅、芦苇根状茎粗肥——藕、黄精地下茎的变态人参姜芦苇藕黄精块茎——肉质肥大呈不规则块状，节间很短，节上具芽，叶退化成小鳞片或早期枯萎脱落（天麻、半夏、马铃薯等）。01球茎——肉质肥大呈球形或扁球形，节与节间明显，节上叶片常退化成鳞片状，顶芽发达，腋芽常生于上半部，基部具不定根，如慈姑、荸荠。02鳞茎——球形或扁球形，茎极度缩短称鳞茎盘，盘上生有肉质肥厚的鳞叶，顶端有顶芽，叶腋有腋芽，基部具不定根，如百合，洋葱。03天麻荸荠百合01叶状茎或叶状枝：茎变成绿色的扁干状或针叶状（仙人掌、竹节蓼、天门冬、木麻黄）02刺状茎（枝刺或棘刺）具保护作用不分枝——山楂、酸橙分枝——皂角、枸橘地上茎的变态天门冬叶状茎山楂刺状茎皂角刺状茎茎及茎类药材教学目标重点：茎的类型。难点：芽的类型。了解茎的外形、芽及其类型。掌握茎的类型。了解茎的变态。了解茎类药材。茎类生药是以植物的地上茎或茎的一部分入药，包括木本植物的枝条、木质藤本的茎、草本植物的茎或茎髓等。茎的来源——种子萌发后，主茎由胚芽连同胚轴开始发育，经过顶芽和腋芽的背地生长、重复产生分枝，如此发展而形成整个地上部分。茎的生理功能——输导、支持、贮藏、繁殖输导——剥皮植物死亡，由于根中得不到营养。支持——机械组织和导管、管胞等。贮藏——贮水（仙人掌）、贮糖（甘蔗）、贮淀粉（半夏块茎），药材有玉竹、天麻、黄精等。繁殖——产生不定根和不定芽，扦插、压条（桂花可空中压条）、变态茎的块茎产生不定芽。仙人掌甘蔗半夏贮藏040301地上茎——麻黄、桂枝、桑枝、松节地下茎——半夏、天麻、南星、黄连、玉竹、黄精茎皮——肉桂、厚朴、杜仲、黄柏、合欢皮木质部——沉香02茎类药材麻黄(地上茎）厚朴（茎皮）沉香（木质部）黄连（地下茎）一、茎的形态（一）茎的外形形状：一般圆柱形，也有方形（唇形科）、三角形（莎草科）、扁平形（仙人掌）茎中心常为实心，也有空心（芹菜、胡萝卜、南瓜）禾本科（稻、麦、竹等），茎中空，有明显节者，称为杆。节:着生叶和腋芽的部位，节与节之间称节间。茎的组成:节、节间、叶腋、腋芽、顶芽、叶痕、托叶痕、芽鳞痕（木本植物）。枝条:着生叶与芽的茎，分长枝（节间长）与短枝（节间短，又称果枝）。茎的组成01茎的组成:节、节间、叶腋、腋芽、顶芽02（又称腋芽）长枝和短枝唇形科，茎方柱形小麦竹禾本科茎中空，称杆芽——是尚未发育的枝、花和花序。芽的分类：依生长位置、发展性质，有无芽鳞、活动能力的不同进行分类。01定芽——有一定位置，顶芽、腋芽、副芽02不定芽——无一定位置，如节间、根、叶等处。03根上生芽——甘薯、蒲公英、榆、刺槐、泡桐。04叶上生芽——秋海棠、落地生根。05老茎或创伤切口生芽——桑、柳。1依芽的生长位置——定芽、不定芽定芽01叶芽（枝芽），发育成枝与叶的芽。花芽，发育成花与花序。混合芽，同时发育成枝叶和花或花序的芽