细胞膜的结构与功能课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

人教版必修1第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和组成第二课时

细胞膜的成分脂质（约占50%）磷脂最丰富，还有少量的胆固醇蛋白质（约占40%）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的数量和种类就越多糖类（2%-10%）对细胞膜成分的探索

任务一：分析资料，通过小组讨论回答学习单上的问题。对细胞膜结构的探索

资料11959年罗伯特森在电镜下观察到了细胞膜的清晰的暗—亮—暗的三层结构，是一种静态的统一结构。细胞膜细胞内细胞外“三明治模型”蛋白质-脂质-蛋白质蛋白质蛋白质脂双层如果细胞膜是静态的，如何解释细胞的生长、变形虫运动呢？对细胞膜结构的探索

资料21959年，罗伯特森利用电子显微镜拍摄到了细胞膜的图像为暗—亮—暗的三层结构，测定细胞膜的厚度为7—8nm，恰好是单层磷脂膜厚度的两倍，若“三明治”模型成立，两层磷脂加上两侧的蛋白质，膜的总厚度应当超过20nm。资料3物理学家采用冰冻蚀刻法在低温下将细胞膜断开，升温后暴露两层磷脂之间的断裂面，发现蛋白质怎么分布？否定了罗伯特森的“三明治模型”对细胞膜结构的探索

资料41970年，人---鼠细胞融合实验（荧光标记实验）小鼠细胞人细胞正在融合的细胞融合细胞荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图绿色荧光染料标记的膜蛋白红色荧光染料标记的膜蛋白细胞融合37℃40min细胞膜表面的蛋白质分子是可以运动的，说明细胞膜具有流动性。对细胞膜结构的探索

思考：1.人和鼠的细胞为什么能融合成一个细胞？人和鼠的细胞膜组成成分和结构相似2.试结合人-鼠细胞融合实验说明细胞膜的流动性。人、鼠细胞融合成一个细胞，首先说明磷脂分子是可以流动的。最终红色和绿色荧光在整个细胞膜中均匀分布，说明细胞膜上的蛋白质也是可以运动的。 3若在低于37℃条件下进行该实验,则得到相同的实验结果所需时间变长长,这说明什么？温度影响细胞膜的流动性

资料51972年辛格（S.J.Singer）和尼科尔森（G.Nicolson）总结提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。流动镶嵌模型对细胞膜结构的探索

任务三：按照你所理解的，尝试画出细胞膜流动镶嵌模型的平面图，并标出各成分名称。对细胞膜结构的探索

磷脂双分子层有镶在表面、嵌入、贯穿三种生物膜的基本支架：蛋白质分子存在形态：在细胞膜外表面，糖类分子与蛋白质结合形成_________，或与脂质结合形成_________，这些糖类分子叫做_______。糖蛋白糖脂糖被细胞内侧细胞外侧镶在表面部分嵌入全部嵌入贯穿整个流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型内容

流动镶嵌模型的基本内容细胞膜具有流动性细胞膜的结构特点：

随堂检测1、下列有关细胞膜的组成和结构叙述，错误的是（）A.细胞膜的成分主要是脂质和蛋白质B.细胞膜的糖被包括糖蛋白和糖脂C.细胞膜中的单层磷脂分子构成细胞膜的基本支架D.细胞膜中的蛋白质分子有物质运输等重要功能C

随堂检测2、在众多学者提出的关于细胞膜的分子结构模型中，辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接受。如图是细胞膜的结构模式图，①~③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是（）A.①位于细胞膜的内侧，与细胞识别有关B.细胞膜的糖被包括糖蛋白和糖脂C.③构成细胞膜的基本支架D.②与③大多数是可以运动的A