XX餐饮股份有限公司安全生产事故应急预案汇编（2024年）.docx

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北京市餐饮行业

安全生产标准化管理手册

应急预案

批准：审核：编写：

发布日期：实施日期：

XX餐饮股份有限公司文件

xxx文〔202X〕x号签发人：xxx

XX餐饮股份有限公司

关于下发《安全生产事故应急预案汇编》的通知

公司各部门：

根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市安全生产条例》等国家相关法律、法规要求，结合公司实际运行情况，公司编制了《安全生产事故应急预案汇编》，经公司经理办公会议通过，现下发至各部门，请认真遵照执行。

特此通知

202X年x月xx日

主题词：下发安全生产事故应急预案汇编通知

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XX餐饮股份有限公司党政办公室201X年X月XX日印制

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批准令

建立健全安全规章制度是贯彻国家有关安全生产法律法规，贯彻国家安全生产方针政策的行动指南，是保障从业人员安全和健康，加强安全生产管理的重要措施。

安全生产是企业的生命线，安全制度是企业安全生产的根本，是规范企业和劳动者双方行为，维护双方合法权利，构建和发展和谐关系，促进公司健康发展的保证。建立健全安全规章制度，实现劳动用工管理的科学化、制度化、规范化，对提高公司管理水平，规范员工行为，从源头上有效遏制事故，促进公司生产经营的顺利进行起着举足轻重的作用。

?公司安全管理制度以系统安全观为指导，以安全生产法律法规为依据，在广泛吸收现代安全生产科学技术成果的基础上，对安全生产知识的丰富内容进行了梳理和归类，对原有的制度本着符合性、适用性、时效性的原则，进行了详细的补充删除和修订，使各项规章制度更加规范化、标准化、科学化。

各部门要把安全制度落实作为员工了解公司安全文化、规范行为的学习读本，要加强对员工的培训学习，提高文化素质，使制度成为广大人员的自觉行动。

本预案是我公司推行安全标准化管理的行为准则，涵盖了公司安全应急管理的方方面面，公司所属部门和全体员工务必切实遵照执行，相关方务必参照执行。

总经理：XXX

日期：

目录

TOC\o1-3\h\z\u综合应急预案 2

专项应急预案 19

一、地震专项应急预案 19

二、火灾专项应急预案 21

三、食物中毒专项应急预案 27

四、停电专项应急预案 29

现场处置方案 33

一、电梯困人事故现场处置方案 33

二、燃气泄漏事故现场处置方案 39

三、触电事故现场处置方案 43

四、机械伤害事故现场处置方案 46

附件 48

一、应急指挥部成员名单及联系方式。 48

二、有关部门电话 48

综合应急预案

1、总则

1.1编制目的

为了有效地控制和处臵可能发生的事故，提高应对事故的能力，保障职工、顾客的生命和财产安全，最大限度地减少人员伤亡、财产损失和环境破坏，制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国消防法》、《北京市安全生产条例》、《北京市餐饮经营单位安全生产规定》、《重大火灾隐患判定方法》、《人员密集场所消防安全管理》、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》、《北京市餐饮服务业使用瓶装液化石油气安全要求》等相关法律法规及标准文件要求，结合公司实际情况，制订本预案。

1.3适用规范

本应急预案适用于本公司所发生的火灾事故、触电事故、食物中毒事故、机械伤害事故、电梯困人事故、地质灾害和群体性各类生产事故的应急处理。

1.4应急预案体系

本应急预案体系包括1项综合预案，停电、火灾、食物中毒、地震等4项专项应急预案，触电、机械伤害、电梯困人、燃气泄漏等4项现场处置方案。

1.5应急工作原则

以人为本、预防为主、统一指挥、区域负责，自救与社会救援相结合。

2.危险性分析

2.1企业概括

企业地址地理位置及周边情况是否有重大危险源重要设施隶属关系职工人数经营项目及规模安全管理安全设施等情况

必要时可附平面图进行说明。

2.2危险源与风险