转基因食品安全检测.pptVIP

GMOFood-2010转基因食品安全检测转基因过程的每一个环节都有可能对食品的安全性产生影响。针对转基因技术各个环节的特点，相应的转基因食品的检测方法主要有两大类：一类是蛋白质水平的检测，另一类是核酸水平的检测。5转基因食品的发展前景GMOFood-2010转基因生物具有很多优点，如抗病虫、抗除草剂、抗逆境、品质好、产量高、耐干旱、抗冻、可控制果实的成熟期等，加工成的食品营养价值高，品质优良，还可增加人体必需的营养成份。转基因食品尽管存在不容忽视的潜在危害性，对生物多样性、土壤生态、环境、人体健康可能有一些影响，但其拥有的优点也不容置疑。GMOFood-2010转基因食品的发展前景第三代转基因食品中增加了食品中的功能因子和免疫能力，如水稻中含有预防乙肝病毒的蛋白质，番茄中含有抗生素等。这些优点各异的转基因食品能够满足不同人群的需要，解决人类食品短缺的问题。转基因食品在给人类带来更多好处的同时，会被越来越多的人所接受。能预防脱发的转基因大豆GMOFood-2010目前还没有关于转基因食品对人体造成伤害的报道。转基因食品是人类历史上的一类新型食品，要以科学的态度对待它，认识它，使用它，使它为人类服务。转基因技术的迅速发展和转基因食品的普及将产生巨大的经济效益和社会效益。转基因食品的发展前景GMOFood-2010转基因食品的发展前景全世界转基因生物的生产规模持续增长，1994年转基因番茄在美国批准上市；1995年转基因棉花在美国获准商业化生产，转基因油菜在加拿大获准大田推广；1996年转基因玉米在美国开始商业化种植。1999年转基因大豆在美国批准上市。2001年转基因玉米在美国开始大面积种植，2001年转基因大豆发展到巴西、阿根廷等国家。2002~2009年，有10多个转基因植物获准在18个国家商业化种植，如大豆、玉米、棉花、油菜、水稻等主要农作物，还有番茄、矮牵牛、甜椒、南瓜和木瓜等。GMOFood-2010转基因食品的发展前景全世界转基因生物的生产规模持续增长，1996年，全球转基因作物种植面积为170万hm2。2000年，为4420万hm2，增加25倍。转基因作物主要为抗除草剂和抗虫作物。2003年达6000万hm2，2005年增加到9000万公顷，2006年突破1亿hm2，2009年1.34亿hm2，是1996年的79倍。种植转基因作物的国家由最初的6个增加到25个。预计到2025年将达到2亿hm2。5转基因食品的发展前景在转基因作物中，转基因大豆的种植面积最大，占全球转基因植物总面积的60%；其次是转基因玉米、转基因棉花和转基因油菜。美国是种植转基因作物面积最大的国家，占全球转基因作物总面积的59%，其次是阿根廷、加拿大、巴西和中国。美国种植的转基因作物主要是大豆、玉米等，阿根廷和巴西种植的转基因作物主要是大豆，加拿大种植的转基因作物主要是油菜，我国种植的转基因作物主要是棉花。GMOFood-2010GMOFood-2010按转基因作物类型划分，抗除草剂类型占73%，主要是转基因大豆和油菜，抗虫类型占18%，主要是转基因玉米和棉花，兼抗类型占9%，主要是转基因玉米和棉花，抗病毒等类型不到1%，主要是转基因木瓜。转基因食品的发展前景GMOFood-20101998年，全球转基因作物的销售额为12亿美元；2000年为30亿美元；2005年达到80亿美元；2010年达到280亿美元；随着转基因食品的营养安全性和环境安全性得到证实，转基因食品肯定会取得更大的发展。转基因食品的发展前景GMOFood-20106我国转基因作物与食品发展现状1996至2005年，我国相继批准了6种转基因植物进行商品化生产：耐储藏番茄与抗病毒番茄、观赏矮牵牛、保铃棉与抗虫棉、抗病毒甜椒等。GMOFood-20106我国转基因作物与食品发展现状2009年8月，农业部发放了转基因抗虫水稻“华恢1号”和“Bt汕优63”在湖北省的生产应用安全证书。转植酸酶基因玉米BVLA430101在山东省的生产应用安全证书。该转基因抗虫水稻和转植酸酶基因玉米获得安全证书后，还要通过品种审定，获得种子生产许可证和种子经营许可证后，方可进入商业化生产。GMOFood-2010植酸酶：植酸酶是一种磷酸酯酶，可将植酸分解为肌醇和可以被动物利用的磷，并打破其对钙、铁、锌、镁或与氨基酸的束缚，转变为可被利用的状态。植酸酶可以减轻植酸的抗营养作用，从而提高动物对磷和钙、镁、锰、铁或与氨基酸等营养物质的利用效率，减少高磷粪便的排放，有利于环境保护。单击此处添加