江西省第二届职业技能大赛技术文件酒店接待项目技术工作文件.pdfVIP

江西省第二届职业技能大赛

“酒店接待”项目技术工作文件

（世赛选拔）

2025年03月

I

目录

1.项目简介1

1.1项目描述1

1.2考核目的1

1.3相关文件2

2.基本能力与职业标准2

3.竞赛内容9

3.1考核内容9

3.2竞赛模块10

3.3模块简述10

3.3.1模块A：前台接待10

3.3.2模块B：后台写作10

3.3.3模块C：竞速模块11

3.3.4模块D：前后台混合模块11

3.3.5模块E：小组模块11

3.4命题方式11

3.5竞赛日程及地点安排11

4.评分标准12

4.1评价分（主观）12

4.2测量分（客观）13

4.3评分流程说明13

4.4统分方法13

4.5裁判构成和分组13

4.5.1裁判组13

4.5.2裁判任职条件14

4.5.3裁判长职责14

4.5.4裁判员职责14

4.5.5裁判评判工作及纪律要求15

4.5.6预期分组与分工方案16

II

5.竞赛相关设施设备16

5.1场地设备16

5.2材料17

5.3竞赛选手自备的设备和工具17

5.4竞赛场地禁止自带使用的设备和材料17

6.项目特别规定18

7.赛场布局要求18

8.健康安全和绿色环保19

9.开放赛场19

III

本项目技术工作文件（技术描述）是对本竞赛项目内容

的框架性描述，正式比赛内容及要求以竞赛最终公布的赛题

为准。

1.项目简介

1.1项目描述

酒店接待是酒店关键的形象窗口，更是一门对客接待的

服务艺术。酒店前台接待区域是酒店人员与客人主要沟通的

工作场所。客人对酒店的第一印象，主要来自酒店接待人员，

其职业形象、礼仪修养、表达艺术、服务质量、销售技巧等

都会影响和决定客人在酒店居住期间的满意度，无论是正面

的还是负面的差异化，都将会影响酒店服务的品质声誉和顾

客的回头率，让酒店商业价值大幅变化。

酒店接待人员主要在酒店的前台工作，既要充分展现酒

店的风格品味，也要充分展现个人良好的职业素养。因此，

酒店接待人员需要熟练掌握并正确使用多种业务知识和技

能，包括：当地和相关旅游文化信息知识、良好的书面英语

和口语表达、较好的礼仪修养、得体的职业着装、良好的沟

通表达技巧、解决突发事件的能力、宾客公共关系、计算机

互联网应用技能、收银知识、预定程序、接待问询、入住退

房。

该项目对应的职业（工种）：前厅服务员（4-04-01-01），

旅店服务员（4-03-01-03）。

1.2考核目的

本次竞赛参照第二届全国技能大赛酒店接待赛项技术

文件、第47届世界技能大赛酒店接待项目技术文件，考核

选手酒店接待方面的专业知识、技能及语言沟通等能力，展

示当前和未来酒店服务行业的优质服务技能。通过本次竞

赛，选拔专业知识扎实、技能水平过硬、具有竞争力的酒店

1

接待专业人才，组建第48届世界技能大赛酒店接待项目江

西省集训队，力争为国家集训队挑选精英选手。

1.3相关文件

本项目技术工作文件只包含项目技术工作的相关信息。

除阅读本文件外，开展本技能项目竞赛还需配合其他相关文

件一同使用：

●第二届全国技能大赛酒店接待赛项相关技术文件；

●第47届世界技能大赛酒店接待项目技术说明TDHotel

Reception；

●江西省第一届职业技能大赛竞赛规则；

●Cambridge或OPERAPMS使用说明；