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餐桌礼仪(含中、西餐).pptVIP

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餐桌礼仪;;;;;①以右为上;;③居中为上;④在桌次较多的情况下;;座次的安排;单主人;双主人;如何点菜?

点菜看品性

点菜看情商

点菜看水平

中国的餐饮文化源远流长,互相请客吃饭是很普通的事情。在吃饭之前,先对酒桌上的人们有个大致了解就变得非常重要,而点菜就给我们提供了这样的一个机会。

一般情况下,人们进入酒店入座,服务员递上菜谱之后,首先要请最尊贵的客人点菜,然后再按照座次或者年龄顺序挨个点菜。

;;让你点菜,是考验你的人际关系能力;你是只顾自己vs关心别人;你是只点荤菜vs荤素搭配;你对服务员趾高气昂vs表示感谢;;西餐礼仪;西餐礼仪:西式长条餐桌桌次排序;西式长条餐桌桌次排序;西式长条餐桌座次排序;西式长条餐桌座次排序(一);西式长条餐桌座次排序(二);;;准点到场;;餐具的使用;用餐的姿勢;酒杯的拿法;;餐巾的使用方式;;;;;;;;西餐礼仪注意事项;;;告退的时间不宜过迟或过早。主宾用完点心之后,到客厅,再过20分钟左右即可告辞,一般宾客不要先于主宾告辞。通常是男宾向男主人告辞,女宾向女主人告辞,然后交叉。

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