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2025年护士执业资格考试题库（营养护理学专项）考点精讲与历年真题.docx

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    2025年护士执业资格考试题库（营养护理学专项）考点精讲与历年真题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、营养学基础

    要求：掌握营养学的基本概念、营养素的作用及缺乏症状。

    1.营养学的定义是什么？

    A.食物的科学

    B.营养素的研究

    C.营养与健康的关系

    D.食品卫生学

    2.营养素分为哪两大类？

    A.蛋白质和脂肪

    B.碳水化合物和矿物质

    C.蛋白质、脂肪和碳水化合物

    D.维生素和矿物质

    3.蛋白质的主要功能是什么？

    A.构成细胞和组织

    B.提供能量

    C.参

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