2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店员工招聘与培训试题.docx

2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店员工招聘与培训试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、咖啡店服务礼仪

要求：请根据咖啡店服务礼仪的要求，选择正确的做法。

1.客人在咖啡店入座后，服务员应该如何问候？

A.直接询问客人需要什么咖啡

B.先自我介绍，然后询问客人需要什么咖啡

C.忽略客人，自行准备咖啡

D.等客人先开口

2.当客人需要加糖或牛奶时，服务员应该如何应对？

A.直接提供糖和牛奶，无需询问

B.询问客人是否需要加糖或牛奶，并提供相应的调料

C.告知客人咖啡店没有调料，让客人自己准备

D.忽略客人的需求

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