第10讲　人体的营养 2025年会考生物学专题练习（含答案）.docx

第10讲人体的营养

1.(2024·绥化)食物中含有人体所需要的各种营养物质,其中作为建造和修复身体的重要原料的是()

A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素

2.(2024·龙东)人一旦缺乏维生素,生长发育就会受到影响,甚至患病。坏血病是由人体内缺乏

而引起的。 ()?

A.维生素A B.维生素B1

C.维生素C D.维生素D

3.(2024·无锡)我们吃的米饭和面包中的营养物质主要是()

A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

4.(2024·兰州)维生素是一类重要的营养物质,所以青少年每天都应食用一定量的()

A.蛋糕、油条 B.海带、带鱼

C.酿皮、手擀粉 D.新鲜蔬菜、水果

5.(2024·绥化)消化腺能分泌消化液消化食物,以下属于人体消化腺的一组是 ()

A.唾液腺、肝脏、胰腺 B.唾液腺、垂体、甲状腺

C.肝脏、汗腺、甲状腺 D.胰腺、垂体、性腺

6.(2024·绥化)食物在口腔经过初步消化,食物中的部分淀粉被分解成 ()

A.葡萄糖 B.氨基酸

C.水 D.麦芽糖

7.(2024·龙东)蛋白质在小肠内最终被分解成可以被细胞直接吸收的物质,这种物质是()

A.脂肪酸 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.麦芽糖

8.(2024·烟台)“民以食为天”,食物中的营养物质需要经过消化系统的消化、吸收才能被人体利用。结合如图,判断下列叙述正确的是()

A.①分泌的消化液含有消化酶 B.蛋白质在③内消化成氨基酸

C.④分泌的消化液通过导管进入② D.⑤是消化和吸收的主要场所

9.(2024·陕西)小秦今天的早餐是牛奶和面包。有关小秦所食早餐的消化,说法正确的是 ()

A.食物流经胃时,面包开始被消化

B.早餐中食物消化的主要场所是小肠

C.肝脏分泌的蛋白酶,可以消化牛奶

D.早餐中的淀粉最终被分解为氨基酸

10.(2024·无锡)如图为某同学探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计。下列对实验过程及现象的分析,正确的是 ()

A.本实验的对照组是①号试管

B.①号和②号试管对照,可以探究唾液对馒头的消化作用

C.放在37℃温水中是模拟人体口腔的温度

D.滴加碘液后,③号试管变蓝,①号和②号试管不变蓝

11.健康意识(2024·齐齐哈尔)“民以食为天,食以安为先。”下列关于合理营养和食品安全的叙述,科学合理的是 ()

A.青少年正处于生长发育的旺盛时期,需要多吃一些含蛋白质丰富的食物

B.每日早、中、晚餐摄入食物能量的比例是3∶3∶4

C.用饮料代替水以增加营养

D.过期但没有霉变的袋装食品仍可食用

12.(2024·龙东)明明在生物课堂上学习了膳食指南的相关知识,回家后为妈妈设计了一份午餐食谱:馒头、红烧肉、清蒸鱼。要使这份食谱更合理,还需添加 ()

A.小米粥 B.鸡汤

C.素炒白菜 D.锅包肉

13.(2024·福建)下列营养较均衡的食谱是()

A.米饭、炒青菜、清蒸鲈鱼、苹果

B.米饭、红烧肉、排骨汤、冰激凌

C.牛排、奶油蛋糕、炸鸡腿、牛奶

D.炸鸡、香辣鸡翅、炸薯条、可乐

14.(2024·宜宾)宜宾不仅有美景、美酒还有美食。某外地游客来宜宾品尝特色美食,午餐选择了宜宾燃面、李庄白肉、沙河豆腐。从合理膳食角度分析,该游客还应添加的食物是 ()

A.红糖凉糕 B.酥肉

C.菠菜汤 D.椒麻鸡

15.(2024·云南)某同学的早餐是牛奶和鸡蛋,下列有关叙述错误的是 ()

A.搭配水果和蔬菜可补充维生素

B.牛奶和鸡蛋可以补充蛋白质

C.搭配馒头等主食可补充能量

D.消化牛奶的主要场所是口腔

1.(2024·眉山)科学合理的营养有助于身体健康。下表列出了甲、乙、丙、丁、戊5种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分含量,下列分析错误的是 ()

食物

糖类

(克)

脂肪

(克)

蛋白

质(克)

维生素A

(毫克)

维生素C

(毫克)

维生素D

(毫克)

甲

0.4

90

6

4

7

40

乙

48.2

7

38

40

12

0

丙

8.8

9.5

65

7

10

14

丁

52

0.1

2.5

0

1

0

戊

18

2

6

3

220

0

A.儿童、青少年的膳食中应适量增加丙的比例

B.膳食中适量补充戊有助于我们预防坏血病

C.膳食中适量补充乙有助于我们预防夜盲症

D.为满足机体能量的需求,膳食中应以甲为主

2.生活观念(2024·聊城)学生餐饮应该按照“五谷、粗细、荤素、多样”的原则合理搭配,关于营养物质的说法错误的是 ()

A.常吃海带、紫菜可以防治地方性甲状腺肿

B.婴幼儿缺乏钙或维生素D易患佝偻病

C.每天摄取含维生素丰富的食物,可以为生命活动补充能量

D.儿童、青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物

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