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GB7718-2022预包装肉类食品标签通则

1.范围

本标准规定了预包装肉类食品标签的基本要求、标示内容、标

示方式和管理要求。

本标准适用于在中华人民共和国境内销售的预包装肉类食品，

包括猪、牛、羊、禽等及其制品。

2.基本要求

2.1标签材质

预包装肉类食品标签应使用不透光、耐温、耐湿、耐油、耐腐

蚀的材质，确保标签在运输、储存和销售过程中不易损坏。

2.2标签完整性

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预包装肉类食品标签应保持完好无损，不得有明显皱褶、破损、

变形等现象。

2.3标签固定

预包装肉类食品标签应牢固地固定在包装物上，不得轻易脱落。

2.4标签的可读性

预包装肉类食品标签上的文字、图形、数字等应清晰、醒目，

易于消费者阅读和识别。

3.标示内容

3.1产品名称

预包装肉类食品的产品名称应明确、具体，反映产品的主要特

征和用途。

3.2配料表

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预包装肉类食品的配料表应列出所有使用的原料和添加剂，按

重量或体积比例排序。

3.3净含量和规格

预包装肉类食品的净含量和规格应标明在标签的醒目位置，以

便消费者直观了解产品的重量、体积等信息。

3.4生产日期和保质期

预包装肉类食品的生产日期和保质期应明确标示，以便消费者

了解产品的生产时间和保质期限。

3.5生产者和（或）经营者名称、地址和联系方式

预包装肉类食品的生产者和（或）经营者名称、地址和联系方

式应详细标示在标签上，以便消费者在需要时能够联系到生产者和

（或）经营者。

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3.6贮存条件

预包装肉类食品的贮存条件应明确标示，以便消费者了解产品

的储存要求。

3.7食品生产许可证编号

预包装肉类食品的食品生产许可证编号应标示在标签上，以便

消费者了解产品的生产资质。

4.标示方式

预包装肉类食品标签的标示内容应采用规范的字体、字号、颜

色和排版方式，确保消费者能够轻松识别和阅读。

5.管理要求

预包装肉类食品的生产者和（或）经营者应按照本标准的要求

进行标签的设计、制作和使用，确保标签的真实性、准确性和合法

性。

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6.附则

本标准自实施之日起代替GB7718-2011《预包装食品标签通

则》。

本标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督

管理总局联合制定并发布。

参考文献

[1]GB7718-2022预包装食品标签通则.国家卫生健康委员会，

国家市场监督管理总局.

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