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叶酸培训试卷及答案

一、填空题

1.叶酸是一种水溶性______族维生素，也被称为维生素B9。

答案：B

2.叶酸在人体内不能自行合成，必须从______中获取。

答案：食物

3.天然叶酸广泛存在于动植物性食物中，尤以______、酵母、绿叶蔬菜和动物肝脏中含量较多。

答案：豆类

4.叶酸在人体内参与______、氨基酸代谢以及细胞的增殖、生长和修复等重要生理过程。

答案：核酸合成

5.孕妇缺乏叶酸可能会导致胎儿出现______畸形，如无脑儿、脊柱裂等。

答案：神经管

6.育龄妇女应从孕前______个月开始每日补充叶酸。

答案：3

7.孕期叶酸的推荐摄入量为每天______微克。

答案：600

8.叶酸的化学名为______。

答案：蝶酰谷氨酸

9.叶酸经二氢叶酸还原酶及维生素B12的作用，形成四氢叶酸，后者与多种一碳单位结合成四氢叶酸类辅酶，传递______。

答案：一碳单位

10.叶酸缺乏时，DNA合成减慢，但RNA合成不受影响，结果在骨髓中生成细胞体积较大而细胞核发育较幼稚的血细胞，尤其以______最为明显，临床上表现为巨幼细胞贫血。

答案：红细胞

11.长期大量服用叶酸可能会掩盖______缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。

答案：维生素B12

12.叶酸在酸性环境中不稳定，在碱性和中性环境中相对稳定，______、光照可使其失去活性。

答案：加热

13.合成叶酸是一种人工合成形式的叶酸，其生物利用率比天然叶酸______。

答案：高

14.叶酸在人体内主要在______上部被吸收。

答案：小肠

15.新生儿体内叶酸水平取决于母体叶酸水平，母体叶酸缺乏可导致新生儿叶酸水平______。

答案：降低

16.叶酸缺乏可引起高同型半胱氨酸血症，增加______疾病的发生风险。

答案：心血管

17.除了孕妇，______、酗酒者、服用某些药物（如抗癫痫药）的人群也容易出现叶酸缺乏。

答案：老年人

18.叶酸参与______的合成，对维持正常的免疫功能有重要作用。

答案：抗体

19.叶酸在人体内的储存量较少，大约为______毫克。

答案：5-10

20.富含叶酸的水果有______、草莓、香蕉等。

答案：橙子

二、单选题

1.下列哪种食物中叶酸含量相对较低？（）

A.菠菜

B.大米

C.猪肝

D.豆类

答案：B

2.孕妇补充叶酸的最佳时间是（）

A.孕早期

B.孕中期

C.孕晚期

D.孕前及孕早期

答案：D

3.下列关于叶酸的说法，错误的是（）

A.叶酸是一种脂溶性维生素

B.叶酸对胎儿神经管发育至关重要

C.叶酸缺乏可导致巨幼细胞贫血

D.合成叶酸比天然叶酸生物利用率高

答案：A

4.正常成年女性每天叶酸的推荐摄入量是（）

A.200微克

B.300微克

C.400微克

D.500微克

答案：C

5.下列哪种情况不会增加叶酸的需要量？（）

A.怀孕

B.感染

C.高强度运动

D.长期服用抗生素

答案：C

6.叶酸缺乏引起的巨幼细胞贫血，主要是影响了（）

A.白细胞的生成

B.红细胞的生成

C.血小板的生成

D.淋巴细胞的生成

答案：B

7.以下哪种药物可能会影响叶酸的吸收？（）

A.维生素C

B.维生素B12

C.磺胺类药物

D.铁剂

答案：C

8.人体吸收叶酸的主要部位是（）

A.胃

B.十二指肠

C.空肠

D.回肠

答案：C

9.孕妇补充叶酸的主要目的是（）

A.预防贫血

B.促进胎儿骨骼发育

C.预防胎儿神经管畸形

D.增强孕妇免疫力

答案：C

10.下列关于合成叶酸的说法，正确的是（）

A.合成叶酸在人体内的吸收不如天然叶酸

B.合成叶酸稳定性较差

C.合成叶酸可以更好地满足人体对叶酸的需求

D.合成叶酸价格昂贵，不适合广泛推广

答案：C

11.叶酸缺乏与下列哪种疾病关系最为密切？（）

A.佝偻病

B.夜盲症

C.神经管畸形

D.脚气病

答案：C

12.食物中的天然叶酸进入人体后，需要经过（）的作用才能转变为具有生理活性的形式。

A.胃酸

B.消化酶

C.二氢叶酸还原酶

D.三磷酸腺苷酶

答案：C

13.孕妇在孕早期如果缺乏叶酸，胎儿发生神经管畸形的风险会增加（）

A.1-2倍

B.2-3倍

C.3-4倍

D.4-5倍

答案：D

14.以下哪种人群不属于叶酸缺乏的高危人群？（）

A.素食者

B.运动员

C.长期服用抗癫痫药的患者

D.孕妇

答案：B

15.叶酸在人体内的主要生理功能不包括（）

A.参与DNA合成

B.促进铁的吸收

C.参与氨基