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《茶艺——学会品茶》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

主备人

备课成员

教学内容

《茶艺——学会品茶》是全国通用三年级上册综合实践活动课程的内容。本节课主要围绕茶艺展开，包括茶叶的起源、茶的种类、泡茶的工具和泡茶的方法等。通过学习，学生将了解茶的基本知识，学会品茶的基本技巧，培养良好的生活习惯和审美情趣。

核心素养目标

1.培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱，增强文化自信。

2.提升学生的审美能力，通过观察和体验茶艺，感受中国传统艺术的魅力。

3.增强学生的实践操作能力，学会泡茶的基本技巧，培养动手实践的习惯。

4.培养学生的团队协作精神，通过小组活动，共同完成茶艺表演。

5.培养学生的社交礼仪，学会在品茶过程中与人交流，展现良好的行为举止。

学情分析

三年级学生正处于童年时期，对新鲜事物充满好奇心，对传统文化也有一定的兴趣。然而，由于年龄和认知水平的限制，他们在知识、能力和素质方面存在以下特点：

1.知识基础：学生对茶艺的了解有限，可能只停留在日常生活中对茶的简单认识，如品尝过茶叶的味道，但缺乏系统性的茶文化知识。

2.能力水平：学生的动手操作能力较弱，对于泡茶这一精细活动可能缺乏耐心和细致。此外，他们的观察力和审美能力正在形成中，需要教师引导和培养。

3.素质特点：三年级学生的注意力集中时间较短，容易受到外界干扰，需要教师设计有趣的教学活动来吸引他们的注意力。同时，他们的集体意识逐渐增强，喜欢与同伴一起学习和活动。

4.行为习惯：部分学生在日常生活中可能缺乏良好的礼仪习惯，需要通过茶艺学习来培养尊重他人、遵守规则的良好行为。

5.对课程学习的影响：鉴于学生的年龄特点，本节课需要注重趣味性和互动性，通过游戏、故事等形式，让学生在轻松愉快的氛围中学习茶艺知识，同时，教师应注重培养他们的观察力、动手能力和审美能力，为今后学习更多传统文化奠定基础。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.讲授法：通过教师讲解茶艺的历史、种类和泡茶技巧，为学生提供系统的知识框架。

2.演示法：教师现场演示泡茶过程，让学生直观学习泡茶的步骤和技巧。

3.实践法：学生分组进行泡茶实践，培养动手能力和团队协作精神。

教学手段

1.多媒体展示：利用PPT展示茶叶图片、茶艺视频，增强学生的视觉体验。

2.教学软件辅助：使用互动式教学软件，让学生在游戏中学习茶艺知识。

3.互动环节：设计问答环节，激发学生的思考，提高课堂参与度。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕茶艺课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“茶叶的起源有哪些说法？”“不同的茶类有什么特点？”等，引导学生自主思考。监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解茶叶的种类、泡茶的基本知识等。思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解茶艺知识，为课堂学习做好准备。培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过讲述“茶禅一味”的故事，引出茶艺课题，激发学生的学习兴趣。讲解知识点：详细讲解茶叶的种类、泡茶的工具和泡茶的方法，结合图片和视频，帮助学生理解。组织课堂活动：设计“小小茶艺师”角色扮演活动，让学生在实践中掌握泡茶技巧。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。参与课堂活动：积极参与角色扮演，体验泡茶的过程。提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解茶艺知识点。实践活动法：设计角色扮演活动，让学生在实践中掌握泡茶技能。合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解茶艺知识，掌握泡茶技能。通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置“回家后，尝试为家人泡一壶茶”的实践作业，巩固学习效果。提供拓展资源：提供与茶艺相关的书籍、网站、视频等资源，供学生进一步学习。

学生活动：

完成作业：认真完