节日美食（课件）五年级下册综合实践活动皖教版.pptx

;“民以食为天”，在中国，传统节日与美食紧密相连。每一个节日都承载着深厚的文化内涵，而节日美食则是这些文化的生动体现。它们不仅满足了人们的味蕾，更传递着亲情、友情以及对美好生活的向往。下面，就让我们一同走进中国传统节日美食的世界。;炒;;春节（农历正月初一）——饺子;清明节（公历4月4日至6日）——青团;元宵节（农历正月十五）——汤圆;端午节（农历五月初五）——粽子;中秋节（农历八月十五）——月饼;重阳节（农历九月初九）——重阳糕;腊八节（腊月初八）——腊八粥;小年（农历腊月二十三或二十四）——灶糖;;食材;1、先来做馅料，把花生用锅中火炒熟;2、把芝麻用中火炒熟，不要炒糊了，有烤箱可以用烤箱烤哈;3、炒熟的花生去皮，把花生和芝麻倒入破壁机打碎，;4、把猪油和糖粉加入到花生芝麻碎中用手抓成团，有点软，不要着急包，分成20克一个的小团子;

5、接下来做青团皮，把糯米粉和粘米粉，绵白糖，猪油，艾泥放入盆内;6、艾汁（或牛奶）用小奶锅加热至边缘冒白泡即可;

7、把煮好的艾汁倒入面粉中搅拌均匀;8、用手把面团揉匀;9、把面团分成41-44克的小面团;10、把冷冻好的馅料取出备用;11、取一个小面团按扁包住馅;12、搓成圆形即可;13、依次做好放入蒸笼;14、盖上盖子上气后蒸7分钟左右即可，不要蒸太久了会塌掉;15、出锅表面刷上一层薄薄的油;16、然后用保鲜膜依次包好，包保鲜膜可以防止表皮干皱变硬;愿大家天天快乐

让欢乐陪伴终生