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食醋中含的醋酸酸奶中含的乳酸汽车或摩托车的一些蓄电池中含的硫酸建筑用的熟石灰(主要成分是氢氧化钙)电器用的碱性干电池中含的氢氧化钾烹调要用的食盐做馒头时用于发酵的小苏打(碳酸氢钠)施肥
8.1溶液的酸碱性第八单元常见的酸、碱、盐
问题探讨300多年前,玻意耳在做化学实验时不慎将盐酸飞溅到紫罗兰的花瓣上,发现紫色的花瓣变红了。他进而发现紫罗兰花瓣遇其他酸性溶液也都会变为红色,遇碱性溶液则变为蓝色。能否用紫罗兰花瓣来检验溶液的酸碱性呢?还有哪些检验溶液酸碱性的方法呢?。
学生实验探究学习区分溶液酸碱性的方法目的【实验8-1】紫色石蕊溶液稀盐酸无色酚酞溶液稀盐酸紫色石蕊溶液石灰水无色酚酞溶液石灰水
学生实验探究实验操作实验现象实验结论用2支试管取适量稀盐酸,分别滴入石蕊溶液酚酞溶液,观察颜色用2支试管取适量石灰水,分别滴入石蕊溶液酚酞溶液,观察颜色滴入石蕊溶液变红色滴入酚酞溶液不变色滴入石蕊溶液变蓝色滴入酚酞溶液变红色酸性溶液使石蕊溶液变红色,不能使酚酞溶液变色;碱性溶液使石蕊溶液变蓝色,使酚酞溶液变红色
学生实验探究【实验8-1】区分不同物质的酸碱性设计实验:分别取苹果片、稀氢氧化钾溶液、稀硫酸、稀硝酸、稀氢氧化钠溶液于试管中,然后分别滴加紫色石蕊溶液,观察颜色。物质苹果片稀KOH溶液稀H2SO4稀HNO3稀NaOH溶液变色情况实验现象:红色蓝色红色红色蓝色酸性碱性
讨论与交流根据【实验8-2】的现象回答:1.通过稀氢氧化钾溶液和稀氢氧化钠溶液的实验现象,可以得出碱性物质可以使紫色石蕊溶液变为___色,使无色酚酞溶液变为___色的结论。2.通过____________________的实验现象,可以得出酸性物质可以使紫色石蕊溶液变为红色,不能使无色酚酞溶液变色的结论。苹果片、稀硫酸、稀硝酸红蓝
一、区分酸性溶液和碱性溶液1.酸碱指示剂概念:能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫作酸碱指示剂,简称指示剂。指示剂常用来检验溶液的酸碱性。常见的酸碱指示剂:紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液。
一、区分酸性溶液和碱性溶液2.常见指示剂与酸性、碱性、中性溶液作用时的变色情况指示剂酸性溶液碱性溶液中性溶液石蕊酚酞变红变蓝不变色(紫色)不变色(无色)变红不变色(无色)
说明?如CuS04,溶液显酸性;碱的溶液定显碱性,但碱性溶液不一定是碱的溶液,如Na2CO3,溶液显碱性因此,盐溶液不一定显中性。所以不能用指示剂来证明某溶液是酸或碱的溶液,只能说明溶液显酸性或碱性。(1)酸的溶液一定显酸性,但酸性溶液不一定是酸的溶液。
说明?酸或碱溶液与指示剂作用时,发生的是化学变化,变色的是指示剂,并不是酸或碱,故不能说指示剂(石蕊或酚酞溶液)使酸或碱溶液变色,是酸或碱使指示剂变色。(2)指示剂(石蕊或酚酞溶液)使酸或碱溶液变色。×
说明?(3)不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。如氢氧化铜Cu(OH)2、氢氧化铁Fe(OH)3等是难溶于水的碱,不能使无色酚酞溶液变红。
课堂检测例1.某无色溶液中滴入无色酚酞溶液后不变色,向该溶液中滴人紫色石蕊溶液则()A.一定显红色B.可能仍为紫色,还可能显红色C.一定显无色D.一定显紫色B
在实际生产和科研中,仅仅知道溶液呈酸性还是呈碱性是不够的,还要知道溶液酸碱性的强弱程度。如何衡量稀溶液酸碱性的强弱?
二、检验溶液酸碱性强弱的程度1.溶液的酸碱度(1)酸碱度可定量表示酸性或碱性溶液的强弱程度,通常用pH表示。(2)溶液pH的范围一般为0~14。酸性溶液pH7中性溶液pH=7碱性溶液pH7pH越小,酸性越强。pH越大,碱性越强。
课堂检测例2.下列果汁或饮料中,呈弱碱性的是()A.苹果汁(pH≈3)B.番茄汁(pH≈4)C.西瓜汁(pH≈6)D.苏打水(pH≈9)D
二、检验溶液酸碱性强弱的程度2.pH的测定(1)利用pH试纸测定溶液的pH。pH试纸上附有多种指示剂,对酸碱度很敏感,可粗略测定溶液的pH。
学生实验探究学习溶液酸碱度的检测方法。目的【实验8-3】①一放:取一条pH试纸并剪成2~3小块放在干燥、洁净的表面皿(或小烧杯或点滴板)上;
学生实验探究②“二滴”或“二涂”:用干燥、洁净的滴管吸取(或用干燥、洁净的玻璃棒蘸取)需检测的溶液(如食醋、石灰水、洗涤剂、橙汁等),滴一小滴(如用玻璃棒,则将沾附在玻璃棒上的溶液轻轻涂抹)在pH试纸上;③三对比:与标准比色
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