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四川省绿色食品产业发展对策研究

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彭春莲刘祥英

1.四川省绿色食品发展中心，四川成都

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准2.宣汉县农产品质量安全监督管理站，四川达州

生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安

全、优质食用农产品及相关产品。四川绿色食品工作立足摘要：四川作为全国最早启动绿色食品工作的省份之一，依托良

好的资源禀赋和优势特色产业基础，经过30余年发展，企业数量

于优势特色农业产业，经过30余年的时间，四川绿色食品

和产品数量不断增加，“川字号”绿色食品知名度得到了有效提

得到了显著发展，产业带动能力稳步增强。

升。但多年发展也产生了一些问题，如产业发展不均衡、区域发

1发展现状

展不平衡、品牌影响需增强、生产效益不明显等问题。针对存在

绿色食品分布四川全省21个市（州），数量排名前5位的问题，本文从优化产品结构、扩大基地规模、加强品牌培育、强

的依次为雅安市、成都市、眉山市、广元市、南充市。排名前化证后监管、加强技术支撑等方面提出对策建议，以促进四川绿

5位的绿色食品总数是1238个，占全省21个市（州）绿色色食品事业持续稳定健康发展，切实保障优质农产品有效供给。

食品总数的55.97%。按照产品类别，四川绿色食品可分为关键词：绿色食品；产业发展；对策研究

农林产品及其加工产品，畜禽类产品，食盐、调味品、方便

主食品类，水产类产品，饮品类产品。其中，农林产品及其绿色食品原料标准化生产基地67个、绿色食品（有机农

加工产品数量最多，占绿色食品总数的61.62%；畜禽类产业）一二三产业融合发展园2个，全国有机农产品基地4

品和水产类产品数量最少，占绿色食品总数的1.31%。按个。有效提高了农业生产的组织化、标准化、品牌化程度，

照产品级别，四川绿色食品可分为初级产品、初加工产品、通过绿色食品标准化生产基地建设，为绿色食品企业提

深加工产品。其中，初级产品数量最多，占绿色食品总数的供了种类更齐、数量更多的优质原料，有力保障了全省绿

53.71%；深加工产品数量最少，占绿色食品总数的7.46%。色食品持续健康发展。

2主要做法2.4证后监管保质量

2.1产业融合促发展扎实推进绿色食品年检工作，持续提升年检工作实地

推动绿色食品工作纳入农产品品牌建设中心工作，以检查有效性，力争将风险隐患消除在萌芽状态。加强对重

农产品“三品一标”四大行动为抓手，严把绿色食品产品准要农时、重要时节、重点地区高风险获证产品全程质量跟

入关，加大对重点产业和重点区域的现场检查和指导力踪检查。组织绿色食品产品、绿色食品原料标准化生产基

度，持续增加绿色食品获证产品总量规模和市场供给总地产品抽样，其中，对绿色食品茶叶、瓜果、蔬菜类产品开

量。深入挖掘资源禀赋，积极推行“绿色+地标“”绿色+区域展专项监督检查。持续加强绿色食品证后监管，确保绿色

公用品牌“”绿色+地标+区域公用品牌”等融合发展模式。食品产品质量，维护绿色食品品牌公信力和美誉度。