中国节日及习俗.pptx

;由于是日是农历的七月初七日的晚间，故称七夕。它起源于古老的神话传说──牛郎和织女的故事：相传人间的牛郎与本为王母娘娘外孙女的织女喜结良缘后，互敬互爱，生儿育女，然而天帝闻知织女下嫁人间，勃然大怒。七月初七日，王母娘娘奉旨带着天兵天将，捉住了织女，悲痛欲绝的牛郎经原为仙牛的老耕牛之帮助，用箩筐挑着一双儿女追上天去，眼看就要追上了，王母娘娘拨下金簪一划，牛郎脚下立刻出现了一条波涛汹涌的天河。遥隔两岸的织女和牛郎只能遥望对泣，哭声感动了喜鹊，霎时无数的喜鹊飞向天河，搭起一座鹊桥，牛郎织女终于可以在鹊桥上相会了，王母娘娘无奈，只好允许牛郎织女每年于七月初七相会一次。民间被这神话传说所感，日益重视这个节日。从古代典籍的记载看，民间认为织女聪明美丽、多才多艺，在七月七日晚间，向织女乞求智巧，可以除去笨拙，变得眼明手巧，故亦称为乞巧节；又因为参与乞巧活动的大多为闺阁妇女，因此又叫女儿节。是日妇女多在庭院聚会，穿新衣、拜双星（即牛郎星和织女星）、摆香案、供果品，穿针引线、搭接彩缕，进行各项乞巧活动。;七夕节产生于中国的汉朝，发展于唐宋，盛行于明清，在历史上几经演变。七夕节的食品主要有：;;结彩缕穿七孔针

此为中国南北朝时期就流行的乞巧游戏。根据资料所示，七孔针大概是针尾有七个针孔，七夕节时让妇女把彩线穿过它的针孔，穿得快的表示乞得巧。这种乞巧针平时是不能用来缝衣服的。元朝时也有穿九孔针的，最先穿完的人得巧，迟的人称为输巧，输巧的人要将事先准备好的小礼物送给得巧者。至今在中国南方，七夕节妇女在祭拜织女时，仍有这样的习俗：老人们给每人一根线和一枚针，让她们同时穿引，穿得快的算是乞到了灵巧和智慧。;中秋节，是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋之夜，古人把圆月视为团圆的象征，因此称八月十五为团圆节。古往今来，人们常用月圆、月缺来形容悲欢离合、客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。;可是根据文献记载，月饼最早出现于南宋时候，不过当时的月饼与中秋节??不相干，只是作为一种蒸作食品，在饮食市场出现而已。月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时，北京城市里出现了一种以果做馅的月饼。人们在中秋节这一天会自己制作月饼，用于自食和赠于良朋亲友，以表达团圆和祝贺之意。那时的月饼大小和形状很不规范，差别甚大，其制作的名堂亦多且有趣，如有专供男人食用的月牙月饼，有只限于女子享用的葫芦月饼，还有特别为少年准备的孙悟空、兔儿爷之类的月饼等，名目繁多，不一而足。到了近代，月饼不仅制作精良，品种也日益丰富。;团圆饼

中秋节之夜，在中国的大部分地区，还有烙团圆饼的习俗。那是类似月饼的大小饼子，一个蒸笼只蒸一个，饼内包有糖、芝麻、桂花和蔬菜之类，饼子外型压有各色图案。中秋节之夜祭月后，由长者分切成块，家庭成员分食一块，谓之团圆。;祭月

秋分祭月是中国古老的礼俗，后来历朝帝王都沿袭，每于中秋节举行隆重的祭月仪式，现存北京的月坛，便是专门用于皇帝祭月的场所。;听香

中秋节这天，许多地方的妇女在家中所供奉的神像前，点香祷告，表明所要卜测的事情，问财运、子息，或问亲人归期，还要请示出门后的前进方向，拈香出门，凡是在路上遇着路人所听到的一切谈话，均可视为就所卜测的事求问的指引；也有的人于家中院子静立燃香，聆听神明的指示，很有一些民间巫术的味道。;元宵节在中国已经有两千多年的历史，也称元夕节。按照中国古代的习惯，元指月亮正圆，一年之中有所谓三元──正月十五称为上元，七月十五称为中元，十月十五称为下元，故元宵节亦称为上元节；宵即夜也，所以元宵亦有一年之中第一个月圆之夜的意思。;;面茧和焦譔

相传唐朝元宵节（当时称为上元节）的时令食品为面茧和焦譔（音赚）。面茧是一种外形似茧的一种面食，而焦譔则是烤饼的一种，这两种食品实为实心汤圆，又叫粉果或元宝，将糖放在汤里一块吃。这两种食品在宋朝之后均不流行，代之而起的则是名闻遐迩的元宵，即现在的汤圆。;闹花灯

元宵节是名符其实的灯节，燃灯、观灯是这个节日最主要的活动。从正月十三上灯日开始，商铺都挂出各式花灯供人购买，蔚为灯市。十四日试灯，各处纷纷搭起牌楼，在棚上张灯结彩，有的更叠成山林的形状，称为灯山，并燃放烟火，预先庆祝元宵节。十五日称为正灯，即灯节的正日子，各处有灯会和比赛花灯，小孩也高兴地提着灯笼四处游观玩耍。这种欢乐的场景一直要持续到十八日落灯为止。至于灯节的起源，一直有许多不同的传说：有说起源于释道的宗教活动；有说汉武帝时流传下来的；也有说与照田蚕的风俗有关。唐朝，民间还有认为灯节是放哨火的发展──春耕之前将干枯杂草烧掉可以除虫害；更有许多与神话相关的故事与传说。不论如何说纷纭，灯，总是象征美好、光明、喜庆和吉祥，于广东和福建一带更与丁谐音，点灯有添丁之意（详见香港传统节诞专号元宵点灯）。唐朝以后，燃灯和观灯逐渐脱离了宗教色彩，成