DB1302T 592-2025珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖技术规程.docx

ICS65.150CCSB51

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T592—2025

珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖技术规程

2025-03-17发布2025-04-15实施

唐山市市场监督管理局发布

I

DB1302/T592—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由唐山市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：唐山市曹妃甸区会达水产养殖有限公司、唐山市曹妃甸区宏达水产养殖专业合作社、唐山市曹妃甸区农业农村局、唐山市曹妃甸区农业技术推广站、唐山曹妃甸惠通水产科技有限公司、唐山市维卓水产养殖有限公司、唐山康泓水产养殖有限公司。

本文件主要起草人：刘学会、张洁、王术庆、程向明、胡锦旗、魏秋玲、高巧娜、宋丽辉、高会平、张鹏程、胡强、陈秋江、李莉、张春明、孔庆平。

DB1302/T592—2025

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珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖技术规程

1范围

本文件规定了珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖的环境条件、基础设施、鱼种放养、日常管理、病害防控、收获和档案管理。

本文件适用于珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T22919.6水产配合饲料第6部分：石斑鱼配合饲料

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

NY

5052

无公害食品

海水养殖用水水质

NY

5070

无公害食品

水产品中渔药残留限量

NY

5071

无公害食品

渔用药物使用准则

NY

5072

无公害食品

渔用配合饲料安全限量

NY

5362

无公害食品

海水养殖产地环境条件

DB13/5879海水养殖尾水污染物排放标准

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境条件

水源水质符合GB11607的规定，养殖用水水质符合NY5052的规定，养殖尾水排放符合DB13/5879的规定，其他环境条件符合NY5362的规定。

5基础设施

5.1养殖车间

四面墙壁为砖混结构；棚顶宜设计成拱形或三角形，采用彩钢板、石棉瓦、EPS高密度泡沫板模块、玻璃钢瓦等具有保温、防雨、防风、防压等性能的材料。棚顶可设透明带用于采光，安装防雷设施。四

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DB1302/T592—2025

壁设窗，内设遮光帘。设供水系统、调温系统、充气系统和供电系统。

5.2养殖池

长方形、方形或圆形，池角弧形。水体20m3～50m3，池深1.2m～1.5m，池壁高于室内地面0.3m～0.5m。设有进排水管道、充气和控温设施。

5.3供水系统

包括蓄水池、沉淀池、砂滤池（罐）、高位配水池、泵房、水泵、深水井及进出水管道、阀门等。

5.4调温系统

热源为地下卤水井（80m～100m，水温16℃~17℃)、养殖尾水余热回收（尾水水温利用17℃~18℃)和电加热等。配备热交换器及加温管道。供热能力应满足整个养殖生产的热量需求。

5.5充气系统

包括鼓风机、充气管道、充气支管、散气石（或散气盘、纳米管）等。1000m3水体应配10kw功率鼓风机2台以上（1台备用），交替使用。

5.6供电系统

变压器、配电室以及能满足养殖生产用电量的发电机组及供电线路。

6鱼种放养

6.1养殖池准备

新建养殖车间用淡水浸泡半月以上；使用过的养殖池，用淡水浸泡2d～3d。浸泡好的养殖池用0.5mg/L聚维酮碘溶液（水产用）等药物彻底消毒后使用。

6.2鱼种选择

应选择具有苗种生产许可证的单位生产的规格整齐、无外伤、游动活泼、体色纯正的健康鱼种。

6.3鱼种规格

每尾10g～20g。

6.4鱼种运输

采用活鱼车运输，每车12个仓，每个仓容积1m3，每仓装鱼种5000～6000尾。鱼种在运输前停食

24h以上。运输水温22℃±1℃。运输时间不超过48h。

6.5鱼种入池

养殖池池水温度、盐度应与鱼种培育池水一致。鱼种运输水温应缓慢提升至暂养池水温时，再将