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餐饮门店小妖标准运营规范及十二月打卡规范知识试卷
1.本次考试共30题,其中包含选择题20题(每题3分),填空题10题(每题4分),满分100分2.选择题包含10题上月会议记录本月群内通知,10题评判类;填空题为小妖产品标准3.选择题为系统阅卷,填空题为人工阅卷
4.填空题需要填“原料+克重”,例如:“胡萝卜140克,芹菜10克”
5.填空题填错一处,则该题不得分
1、12月巡检过程中,关于大虾锅和辣白菜宣传物料,说法正确的是?()*
A.大虾锅和辣白菜宣传物料摆放其中一个即可
B.大虾锅和辣白菜宣传物料两个都必须摆放(商圈有特殊要求除外)(正确答案)
C.如果门店未摆放KT板,使用电视播
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