DB37T 1607-2010 蛋鸡福利养殖环境评价方法.docxVIP

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DB37

山东省地方标准DB37/T1607—2010

蛋鸡福利养殖环境评价方法

Methodofwelfareassessmentforrearingenvironmentoflayinghens

2010-03-19发布2010-05-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T1607—2010

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山东省畜牧兽医局、山东农业大学提出。

本标准起草单位：山东农业大学、山东华牧天元农牧股份有限公司、山东省畜牧环境质量监测中心。本标准主要起草人：林海、焦洪超、宋志刚、李祥明。

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DB37/T1607—2010

蛋鸡福利养殖环境评价方法

1范围

本标准规定了蛋鸡福利养殖的环境评价原则、评价指标体系与评价方法。

本标准适用于我国的规模化蛋鸡饲养场与小型专业养殖场（户，蛋鸡存栏量10000羽）福利养殖的环境评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T12998-1991水质采样技术指导HJ/T166-2004土壤环境监测技术规范

JB/T7729-2007养鸡设备蛋鸡鸡笼和笼架DB37/T500-2004商品蛋鸡场建设要求

DB37/T582-2005商品蛋鸡生产技术规程

DB37/T1606-2010畜禽养殖环境空气采样技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

福利饲养

在保证蛋鸡生产性能的情况下，为蛋鸡提供满足其生物学习性与健康要求环境条件的饲养方式。3.2

福利设施

能够满足蛋鸡自然属性要求的基本设备，如栖架、沙浴池和产蛋箱等。3.3

蛋鸡舍

指蛋鸡所处的封闭或半封闭的生活区域，即蛋鸡直接活动的区域。

4评价方法

4.1评价内容

2

DB37/T1607—2010

蛋鸡福利饲养的环境评价包括对蛋鸡场场区环境、蛋鸡舍环境和饲养设施的环境评价三个部分。

4.2评价指标

4.2.1场区环境评价指标

表1蛋鸡场场区环境评价指标

类别

指标

场区条件

场区布局、功能分区、社会联系

空气质量

氨气、恶臭、细菌总数

水源条件

重金属、总大肠菌群

卫生环境

卫生防疫设施、独立的粪污处理设施

4.2.2蛋鸡舍环境评价指标

表2蛋鸡舍环境评价指标

类别

指标

热环境

温度、湿度、风速

空气质量

氨气、总悬浮颗粒物、细菌总数

光环境

光照制度

声环境

噪声状态

4.2.3饲养设施与设备环境评价指标

表3蛋鸡饲养设施环境评价指标

类别

指标

鸡群状态

鸡体表羽毛状态、啄癖发生频率

空间环境

饲养密度、个体活动空间

饲养设备

食槽面积、饮水器数量

福利环境

福利设施

4.3指标的监测

4.3.1空气采样按DB37/T1606-2010执行。

4.3.2饮水和排水采样按GB/T12998-1991执行。

4.3.3土壤和垫料采样按HJ/T166-2004执行。

4.4环境质量评价

4.4.1蛋鸡福利养殖的环境质量评价按评分法进行。每项指标按三级进行评分，符合以下相关标准要求为3分，不符合要求为1分。

4.4.2评价依据

4.4.2.1场区环境标准评价按DB37/T500-2004规定进行。

4.4.2.2饮水质量评价按GB5749规定进行。

4.4.2.3蛋鸡舍环境标准评价按DB37/T582-2005规定进行。

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DB37/T1607—2010

4.4.2.4蛋鸡舍饲养设施与设备环境评价按JB/T7729-2007规定进行。4.4.3评分方法按附录A要求进行。

4.4.4判定

4.4.4.1根据所得分数，总分数≥60，福利养殖环境质量判定为适宜；45≤总分数60，福利养殖环境质量判定为基本适宜；总分数45，福利养殖环境质量判定为不适宜。

4.4.4.2水质中的重金属和微生物指标（总大肠菌群）任何一项不适宜时，则判定该养猪场养殖环境为不合格，不需进行其它评价。

4.5辅助判定

4.5.1饲养环境质量评分≥45时，可以进一步依据蛋鸡的生产性能指数与健康指数进行辅助判定。

表4蛋