文本-动植物油脂 多环芳烃的测定.pdf

ICS67.200.10

XCcs14

中华人民共和国国家标准

GB/T24893—××××

动植物油脂多环芳烃的测定

Animalandvegetablefatsandoils—Determinationofpolycyclicaromatic

hydrocarbons

（ISO15753:2016IDT）

（征求意见稿）

××××-××-××发布××××-××-××实施

国家市场监督管理总局

国家标准化管理委员会发布

GB/T24893-xxxx

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》及GB/T

1.2-2020《标准化工作导则第2部分：以ISO/IEC标准化文件为基础的标准化文件起草规则》的规定进

行起草。

本文件等同采用ISO15753：2016《动植物油脂—多环芳烃的测定》（英文版）。

为便于使用，本文件对原ISO15753：2016进行了编辑性的修改。

——删除国际标准的前言；

——将“本国际标准”一词改为“本文件”；

——用小数点“.”代替原文中小数点“，”；

——用GB/T15687代替原国际标准中的ISO661：2003；

——增加了GB/T5524-2008《动植物油脂扦样》（GB/T5524-2008，IDTISO5555：2001）

——对公式进行了编号。

本文件代替GB/T24893-2010《动植物油脂多环芳烃的测定》，与GB/T24893-2010，主要技术变

化如下：

更改了文件的范围（见第1章，2010版第1章），增加了不适用于奶和奶制品（或来自奶和奶制品

的脂肪），增加了不适用于橄榄果渣油的说明。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由国家粮食和物资储备7局提出。

本文件由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。

本文件起草单位：南京财经大学、中储粮镇江质检中心有限公司、中储粮江苏质检中心有限公司、

山东省粮油检测中心、江苏省粮油质量监测中心、安徽省粮油产品质量监督检测站。

本文件主要起草人：袁建、邢常瑞、张榴萍、任凌云、李光、杨琳琳、胡斌、刘坚、吴时敏、孙婷

琳、王平乐、陈尚兵。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——本文件于2010年首次发布

——本次为第一次修订。

I

GB/T24893-xxxx

动植物油脂多环芳烃的测定

1范围

本文件描述了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的方法，界定了多环芳烃的定

义，规定了测定方法的原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸

植物油的前处理方法、测定步骤、结果表示和精密度。

本文件适用于一般动植物油脂以及椰子油和含短链脂肪酸的植物油中多环芳烃的测定。

本文件不适用于萘、苊和芴等挥发性较强的组分定量分析。

本文件不适用于由于基质的干扰棕榈油和橄榄果渣油中多环芳烃的测定。

注：附录B中的结果表明该方法不适用于橄榄渣油。

本文件不适用于奶和奶制品（或来自奶和奶制品的脂肪）中多环芳烃的测定。

荧蒽和苯并（g，h