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2025-03-29 发布于上海
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美国中小学营养服务体系的多维审视与启示

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球教育体系中，美国中小学营养服务占据着举足轻重的地位。它不仅是保障学生身体健康成长的基石，更是教育体系中不可或缺的一环，深刻影响着学生的学习效果、认知发展以及整体教育质量。

从历史发展来看，美国中小学营养服务起源于20世纪初，历经多次变革与完善。1904年，俄亥俄州率先通过法律规定提供学校午餐，开启了美国学校营养服务的先河。随后，其他州也陆续跟进，推出类似法规，要求学校为学生提供农产品作为营养补充。1946年，美国政府通过《国家学校午餐法案》，这是美国学校营养服务发展历程中的一个重要里程碑，为经济贫困和营养

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