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厨师技能培训;;01;厨师技能提升需求;通过技能培训,厨师可以掌握更多的烹饪技巧和知识,提高自身的竞争力,适应市场变化。;培训目标与期望成果;02;厨房设备使用及保养方法;食材的处理;烹饪基本原理与技巧;03;;;提供多种食材,让学员进行实际操作练习,包括切割、去皮、雕花等。;04;烧烤;现代烹调技术应用;;05;掌握国家食品安全法律法规,包括食品生产、加工、销售等环节的法律规定。;保持厨房设备的清洁与卫生,包括炉灶、烤箱、冰箱、餐具等。;确保采购的原料新鲜、无污染,验收时进行严格检查,避免不合格原料进入厨房。;06;厨师长;有效沟通技巧与方法分享;;07;通过系统培训,学员掌握了烹饪理论、食材处理、烹饪技巧等全面知识。;学员们普遍认为,培训不仅让他们学到了专业知识,还结识了许多志同道合的朋友。;;THANKS
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