2.3细胞中的糖类和脂质课件高一上学期生物人教版（2025）必修1 课件 （37张PPT）（含音频+视频）.pptxVIP

第2章组成细胞的分子

第3节细胞中的糖类和脂质

【问题探讨】在科学研究和制药等领域，经常要进行动

物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细

胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培

养基中都会有葡萄糖。

1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么

作用？

糖类是细胞生命活动所需要的主要能源物质

2.在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中

添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现

许多油滴。这说明什么？

糖类可以转化为脂肪

生活中的糖类n糖都是甜的吗？

淀粉、糖原、纤维素不

甜,但都是属于糖类物质。

n甜的物质一定是

白糖(蔗糖)红糖(蔗糖)冰糖(蔗糖)葡萄糖糖类吗？

木糖醇、糖精(也称

糖精钠)、甜蜜素都有

甜味，但都不属于糖类

物质。

蜂蜜(果糖)馒头(淀粉)米饭(淀粉)棉花(纤维素)

一、细胞中的糖类

自主·学习阅读教材P23-25相关内容，完成以下任务。

任务1：组成糖类的元素有哪几种？各元素之间的比例一般是多少？

任务2：细胞中的糖类分为几种？尝试对细胞中的糖类进行归类，

并总结其功能。

一、细胞中的糖类

糖类(列举)分子式

1.元素组成：____C_、__H、__O___三种元素（几丁质含N）

核糖C5H10O5

脱氧核糖CHO

5104多数糖分子中H原子和O原子之比是2:1，

葡萄糖C6H12O6

简写（CH2O）；故称糖类为“碳水化合物”

果糖C6H12O6

半乳糖C6H12O6注意:不是所有的糖类都满足氢氧比2:1的比例，

麦芽糖CHO

122211如脱氧核糖，C5H10O4。

蔗糖C12H22O11

乳糖CHO

1222112.分类依据：能否水解，及可水解为单__糖__的分子数，

淀粉(C6H10O5)n

糖类分为单糖、二糖和多糖三类。

一、细胞中的糖类(1)单糖：

①概念：不能水解的糖类称为单糖

②特点：可以直接被细胞吸收

③种类：核糖CHO（RNA的基本组成成分）

五碳糖5105

脱氧核糖C5H10O4（DNA的基本组成成分）

单糖

葡萄糖C6H12O6（细胞生命活动的主要能源物质）

六碳糖果糖（植物特有）