DB37T 1583-2010 黄河口大闸蟹苗种生产技术规程.docxVIP

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备案号：DB37

山东省地方标准

DB37/T1583—2010

黄河口大闸蟹苗种生产技术规程

2010-02-24发布2010-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T1583—2010

前言

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。本标准起草单位：山东省淡水水产研究所。

本标准主要起草人：王志忠、轩子群、张金路、陈金萍、陈述江、孙栋、巩俊霞、段登选。

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DB37/T1583—2010

黄河口大闸蟹苗种生产技术规程

1范围

本标准规定了黄河口大闸蟹的人工繁育、幼蟹培育和病害防治等技术。本标准适用于黄河口大闸蟹的苗种生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求

GB/T19783中华绒螯蟹

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量

NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量NY525有机肥

NY/T394绿色食品肥料使用准则

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

DB37/T438无公害池塘养鱼有机肥施用技术要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

黄河口大闸蟹

又称黄河口毛蟹，为产自黄河口地区的中华绒螯蟹。3.2

溞状幼体

刚从蟹卵中孵出脱离母体的幼体。共分五期；蟹胚体出膜后进入海水中的幼体为Ⅰ期溞状幼体，以后经3d～5d蜕皮一次，分别称Ⅱ期~Ⅴ期溞状幼体。

3.3

大眼幼体

又称蟹苗，是由V期溞状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。7日龄或7日龄以上大眼幼体规格为14万只/kg～16万只/kg。

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3.4

幼蟹

指大眼幼体蜕皮1次，外形接近成蟹(Ⅰ期幼蟹）开始至性成熟以前的蟹体。Ⅰ期幼蟹蜕壳1次～4次，称Ⅱ期~Ⅴ期幼蟹；Ⅰ期~Ⅴ期幼蟹俗称“豆蟹”，Ⅰ期~Ⅲ期幼蟹又称“仔蟹”。大眼幼体或豆蟹饲养至年底或翌年春天的幼蟹称扣蟹。

4环境要求

4.1产地要求

符合GB/T18407.4的规定。4.2水源

水源有保障。天然海水育苗水源为天然海水，人工配制海水育苗和幼蟹培育的水源均为淡水；水质均符合GBll607的规定。

4.3养殖水

符合NY5051或NY5052的规定。

5生产设施

5.1育苗池

以水泥池为好，面积10m2～50m2，池深1.5m～2m，排灌、增氧、控温、饵料培育等设施齐全。5.2幼蟹培育池

一般为土池，面积200m2～3333m2，水深1.0m～1.5m，坡比1□2～1：3，可设置低于池底30cm～50cm的环沟或留有深水区，淤泥10cm～20cm；进、排水系统配套、合理，进、排水口均用网布罩住。防逃设施使用聚乙烯网布和塑料薄膜等，高40cm以上，入土10cm。

6人工繁育

6.1亲蟹选择与暂养

霜降前后，可在黄河口地区的中华绒螯蟹原种场、良种场和自然保护区选择种质纯正、肢体健全、健康活泼的无病蟹做为亲蟹；雌性规格100g/尾以上、雄性150g/尾以上。将其放入淡水中暂养。

6.2亲蟹交配产卵

水温9℃~12℃时，将性腺发育较好的亲蟹按雌、雄比2：1～3：1配对，移入盐度12‰～25‰的海水中交配。

6.3抱卵蟹饲养

交配后剔除雄蟹，挑选体质健壮、卵质好的抱卵蟹放入越冬池越冬，密度以1只／m2为宜；根据水温适量投饵，直至亲蟹停止摄食。春季亲蟹开始摄食后，以投喂动物性饵料为主，投饵量为亲蟹体重的2％～6％；适时调控水质和适量换水，注意防逃。

6.