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幼儿园食堂食品安全总结.pdf

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    食堂食品安全总结

    八一幼儿园

    2017年9月

    八一幼儿园食堂食品安全总结

    为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿

    人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根卫生监督所规定

    的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作

    总结如下：

    一、明确责任，组织制度建设

    园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由朱

    永杰担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，

    朱香分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。

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