1.2 化学是一门以实验为基础的科学（共2课时）-2023-2024学年九年级化学上册同步课堂实用教学设计（人教版）.pdfVIP

课题2化学是一门以实验为基础的科学

第课时对蜡烛及其燃烧的探究

1

【素养目标】

1.初步学习观察和描述化学实验的方法。

2.初步了解实验探究的过程，在教师指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析得出结论，学习

填与探究（或实验）报告。

3．了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。

4．认识实验对学习化学的重要意义，体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。

【教学重点】

1．激发学生对实验探究的兴趣，体验科学探究过程和方法，学会填写实验报告。

2．培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力。

【教学难点】

1．培养学生对实验现象的观察、记录和描述能力，学会填写表述实验现象。

2．培养学生透过现象看本质的推理能力。

【新课引入】化学是一门以实验为基础的科学，炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我

们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课

要研究的内容。

【过渡】学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并

验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。

【思考】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有过更多的思考呢？比如说蜡烛是由

什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？

【讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，并在观察中思考，然后

对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过

实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果。仔细的观察和思考，往往会有伟大的发现。如英国细菌学

家亚历山大·弗莱明对青霉素的发现，就是一个很好的例证。（参考资料：介绍弗莱明与青霉素）

【实验探究】对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。

（1）点燃蜡烛“前”。

教师引导学生根据已有的物理知识进行开放性的探究。

学生观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一小块石蜡放入水里看是否沉

入水底。

各小组交流观察到的现象及得出的结论：

【现象】点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。

【分析】可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。

【结论】硬度较小，不溶于水且密度比水的小。

（2）点燃蜡烛“中”。

教师巡回指导，学生观察燃烧过程。

①取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况。

②取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现

象。

学生猜测蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论：

【现象】燃着时：石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两端逐渐变黑。

烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。

【分析】石蜡熔化说明熔点较低。火柴两端变黑最先碳化，说明外焰温度最高，火柴中间未变黑，说明内

焰温度较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化

碳，说明还生成了二氧化碳。

（3）熄灭蜡烛“后”。

教师指导学生观察发生的现象。

【现象】蜡烛刚刚熄灭时，焰芯会出现一缕白烟。

【问题探究】熄灭蜡烛产生的白烟是水蒸气还是石蜡固体小颗粒？如何设计实验证明？

【作出猜想】学生交流，作出猜想。

【实验探究】如何设计实验证明？

老师指导学生吹灭蜡烛，立即将一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是

水蒸气；吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点燃白烟（注意不要接触烛芯），发现白烟燃烧继而将蜡烛重新点

燃，说明白烟具有可燃性，是石蜡蒸气冷凝成的石蜡固体小颗粒。

【思考交流】

交流汇报探究过程及结果，教师比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确？各小组交流实验结果

及体验。

【归纳总结】

引导学生归纳实验探究的一般过程

（1）提出问题（猜想、假设）

（2）设计实验方案

（3）实施方案

（4）评价结果，得出结论

对蜡烛及其燃烧的探究

1．化学实验与科学探究

科学探究的一般步骤：提出问题，猜想与假设，设计方案，进行实验，搜集证据，解释与结论，反思与评

价，表达与交流。

2．观察描述实验现象

变化前、变化过程中、变化后