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饲料基本知识

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目录

CONTENTS

饲料概述

饲料的原料与成分

饲料的加工与贮存

饲料添加剂及其应用

饲料与动物健康关系探讨

饲料行业的未来发展趋势

饲料概述

01

定义

饲料是所有人饲养的动物的食物的总称，狭义上主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。

分类

饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、饲料添加剂等十余个品种的饲料原料。

饲料的定义与分类

预防疾病

饲料中添加的维生素、矿物质和药物等成分可以增强动物的免疫力，预防疾病发生，提高养殖效益。

提供营养

饲料是动物生长和生产所需的营养来源，合理的饲料配比可以满足动物不同生长阶段的营养需求。

促进生长

优质饲料能够提高动物的生长速度和生产效率，缩短养殖周期，降低养殖成本。

饲料在养殖业中的重要性

全球饲料工业规模庞大，技术先进，已形成成熟的饲料生产、销售和服务体系。

国际饲料行业发展

中国饲料行业起步较晚，但发展迅速，已成为全球最大的饲料生产国之一，饲料品种和质量不断提高，市场竞争力不断增强。

国内饲料行业发展

国内外饲料行业发展现状

饲料的原料与成分

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谷物类

如玉米、小麦、大麦、高粱等，是主要的能量来源。

豆类

如大豆、豌豆、蚕豆等，是蛋白质的重要来源。

饼粕类

如豆粕、菜籽粕、棉籽粕等，是饲料中蛋白质的主要来源之一。

饲料添加剂

包括维生素、矿物质、氨基酸、酶制剂等，用于补充饲料中的营养成分和调节生理功能。

常见饲料原料介绍

饲料中的主要营养成分

水分

动物体内含量最多的成分，对饲料的储存和动物的生长有重要影响。

蛋白质

动物生长和维持生命所必需的营养成分，也是饲料中成本最高的成分之一。

碳水化合物

主要的能量来源，包括纤维素、淀粉等。

脂肪

重要的能量来源，同时也是脂溶性维生素的载体。

饲料的加工与贮存

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包括接收、清理、除杂、分级等工序，确保饲料原料的质量。

将饲料原料粉碎至适宜粒度，并与其他添加剂混合均匀。

通过制粒机将混合好的饲料压制成颗粒，膨化饲料则通过膨化机进行处理。

加工后的饲料需进行冷却，并按照规定进行包装和储存。

饲料加工工艺流程简介

原料接收与清理

粉碎与混合

制粒与膨化

冷却与包装

干燥通风

饲料应存放在干燥、通风良好的地方，以防止潮湿和霉变。

饲料贮存条件及注意事项

01

防鼠防虫

采取有效措施防止鼠类和害虫的侵入，保证饲料的卫生和质量。

02

堆放高度

饲料堆放高度应适中，避免过高导致坍塌或过低影响储存空间。

03

先进先出

遵循先进先出的原则，确保饲料在有效期内被使用。

04

饲料质量评估方法

感官评估

通过视觉、嗅觉等感官对饲料的外观、颜色、气味等进行初步评估。

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04

03

01

生物学评估

通过动物试验或体外消化率等方法，评估饲料对动物的生长、发育和健康状况的影响。

化学分析

测定饲料中的水分、粗蛋白、粗纤维、灰分等指标，以评估饲料的营养价值。

安全性评估

检测饲料中可能存在的有毒有害物质，如重金属、霉菌毒素等，确保饲料的安全性。

饲料添加剂及其应用

04

营养性添加剂

包括维生素添加剂、矿物质添加剂、氨基酸添加剂等，用于补充和平衡饲料中的营养成分，满足动物的营养需求。

饲料加工助剂

如酶制剂、酸化剂、防霉剂等，用于提高饲料的加工质量和动物对饲料的利用率。

饲料保藏添加剂

如防腐剂、抗氧化剂等，用于延长饲料的保质期和减少饲料在储存过程中的营养损失。

非营养性添加剂

包括生长促进剂、驱虫剂、抗生素、抗氧化剂等，用于改善饲料的品质、提高动物的生长速度和抗病能力。

饲料添加剂的种类与作用

01

02

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04

使用方法

饲料添加剂通常与饲料混合均匀后投喂，有些添加剂需制成预混料再与其他饲料混合。

剂量控制

注意事项

饲料添加剂的使用方法与剂量控制

饲料添加剂的使用量必须严格控制，过量使用会对动物产生负面影响，甚至引起中毒。应根据动物的种类、生长阶段、饲养环境等因素合理确定使用量。

使用饲料添加剂时应遵循相关法规和标准，不得使用禁用或未经批准的添加剂，同时应注意添加剂之间的相互作用和配伍禁忌。

安全性评估

饲料添加剂在使用前应进行安全性评估，包括急性毒性试验、慢性毒性试验、致畸试验等，以确保其不会对动物和人类造成危害。

饲料添加剂的安全性问题探讨

残留问题

饲料添加剂在动物体内可能产生残留，长期摄入这些残留物可能对人体健康产生潜在危害。因此，应严格控制添加剂的使用量和停药期，确保动物产品中的残留量符合安全标准。

环境污染

饲料添加剂的使用还可能对环境造成污染，如抗生素的滥用可能导致细菌耐药性的增强和生态平衡的破坏。因此，应合理使用饲料添加剂，减少其对环境的负面影响。

饲料与动物健康关系探讨

05

幼龄动物需易消化、高营养饲料，成年动物则需高纤维、低蛋白饲料。

饲料种类与动