2025年贵州食品工程职业学院单招职业技能测试题库及答案参考.docx

2025年贵州食品工程职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是中国古典文学中的()

A.《水浒传》和《聊斋志异》

B.《西游记》和《聊斋志异》

C.《儒林外史》和《三国演义》

D.《红楼梦》和《三国演义》

【答案】：D

解析：“字字看来都是血，十年辛苦不寻常”和“文不甚深，言不甚俗”分别讲的是《红楼梦》和《三国演义》。故选D。考点人文常识

2、重庆有很多网红美食，下列分析错误的是()

A.煮麻辣小面时，锅中已经沸腾的水温度保持不变

B.煮好的醪糟汤圆冒出的“白气”是水蒸气

C.油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高

D.煮汤圆时盖上盖子，可以缩短加热时间

【答案】：B

解析：A项，液体沸腾时温度保持不变，A项正确;B项，“白气”是水蒸气遇冷液化形成的，B项错误;C项，油能把糍粑炸得金黄是因为油的沸点高，C项正确;D项，盖上盖子可以减少热量的散失，缩短加热的时间，D项正确。故选B。考点物理常识

3、下列说法错误的是()

A.小麦、粟米、玉米、大麦、高粱都属于草本植物

B.蜘蛛织网时一般都是由内向外织的

C.我国民间有“夜猫子进宅，无事不来”的俗语，这里的“夜猫子”是指晚上出没的猫

D.大多数植物夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳，但仙人掌晚上还能释放氧气

【答案】：C

解析：A项，所有重要的粮食都是草本植物，A项正确;B项，蜘蛛先在树枝、墙角等的四周固定一些丝，然后用少许丝在中心织成一个白点，再从中心向外，B项正确;C项，“夜猫子”是猫头鹰的别称，C项错误;D项，仙人掌的气孔白天关闭，夜晚开放，释放氧气，D项正确。故选C。考点：生物常识

4、小李说话喜欢引用诗文，下列选项中引用不正确的一项是()

A.同桌要去国外留学，小李说：“‘欲穷千里目，更上一层楼’，希望你在他乡继续努力”

B.同学写作文需要表现读书心得的句子，小李说：“问渠那得清如许，为有源头活水来。”

C.重阳节同学们去敬老院慰问老人，小李感叹：“如果‘少壮不努力’就会‘老大徒伤悲’!”

D.在外地旅游，望着天上的秋月，小李吟诵到：“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”

【答案】：C

解析：A项，“欲穷千里目，更上一层楼”的意思是再接再厉，适合对要去国外留学的同学说，A项正确;B项，“问渠那得清如许，为有源头活水来”是说要不断汲取知识，B项正确;C项，敬老院的老人在敬老院不是因为“少壮不努力”，所以小李的感叹不正确，C项错误;D项，“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”是用来表示思念家人的，D项正确。故选C。考点言语理解

5、女大学生杨某因和父亲拒乘一辆满员中巴车，自己被打一耳光，父亲被打得头破血流，额部缝了5针。据证人说，他当时看到3名男子将杨某父亲打倒在地，并在其头上连踹十几脚后离开。然后打人者中年纪较大者又返回，在杨某父亲头上狠踢几下，旁边的年轻女孩上前拦阻，也遭此人毒打。打人者随后跳上中巴车离去。从案例中可以看出，杨某与其父的()受到严重侵害。

A.自由权

B.人身权

C.生存权

D.人格尊严权

【答案】：B

解析：人身权包括人格权和身份权两大类，其中人格权包括生命权，身体权、健康权姓名权、名称权、名誉权、荣誉权和肖像权等。人身权包括亲权、配偶权、亲属权等。在本次事件中，打人者不但侵害了被打者的生命权还侵害了他们的人格尊严权，这些都属于人格权。故选B考点法律常识

6、《三国演义》中刘备、关羽、张飞“桃园三结义”组成一个团队，这里的“义”指的是()

A、团队义务

B、团队纪律

C、团队情感

D、团队伦理

【答案】：D

解析：每个人在潜意识中都想做一些有意义、有价值的事，而团队伦理正承载着这些价值和意义知识点：团队合作

7、下列关于石灰的说法错误的是()

A.生石灰通常可以作为食品干燥剂

B.澄清的石灰水放置在空气中易变浑浊

C.汉白玉与石灰石的主要成分相同

D.“烈火焚烧若等闲”指熟石灰的高温煅烧

【答案】：D

解析：“烈火焚烧若等闲”指的是高温煅烧石灰石。石灰石的主要成分是碳酸钙，而熟石灰的主要成分是氢氧化钙，二者不同。故选D。考点化学常识

8、以下关于PM2.5的说法错误的一项是()

A.PM2.5的主要来源是日常发电、工业生产、汽车燃油等过程中经过燃烧而排放的残留物

B.与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，含有大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远

C.PM2.5主要对呼吸系统和心血管系统造成伤害，老人、小孩以及心肺疾病患者是PM2.5污染的敏感人群

D.空气中不同大小的颗粒物均能降低能见度，不过相对粗颗粒物，PM2.5由于颗粒细小，对空气能见度的影响较弱

【答案】：D