真菌新人教版.ppt

蘑菇的结构图子实体菌盖菌柄菌褶菌丝孢子（吸收水分和有机物）第22页，共36页，星期日，2025年，2月5日讨论3：霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？共同特点：利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。第23页，共36页，星期日，2025年，2月5日二、真菌的繁殖1.真菌是通过?来繁殖后代的.孢子2.霉菌：孢子3.蘑菇：孢子这些孢子可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新的个体.4.酵母菌的繁殖第24页，共36页，星期日，2025年，2月5日酵母菌的繁殖

出芽繁殖正在进行出芽生殖的酵母菌条件恶劣条件适宜孢子生殖

出芽生殖第25页，共36页，星期日，2025年，2月5日三、真菌的主要特征（1）既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养第26页，共36页，星期日，2025年，2月5日总结种类项目酵母菌（单细胞）霉菌（多细胞）大型真菌（多细胞）细胞结构营养方式繁殖方式细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，但是没有叶绿体异养出芽生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖第27页，共36页，星期日，2025年，2月5日1.青霉和曲霉所呈现出的不同颜色，其实是什么的颜色（）。A.菌丝B.孢子C.菌盖D.菌柄2.真菌的繁殖方式（）。A.营养生殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.出芽生殖BB（典型例题）第28页，共36页，星期日，2025年，2月5日3.下列属于真菌的是（）。A.枯草杆菌B.大肠杆菌C.酵母菌D.乳酸菌4.下列生物不能产生孢子的是（）。A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.蘑菇CA（易错易混）第29页，共36页，星期日，2025年，2月5日关于真菌新人教版第1页，共36页，星期日，2025年，2月5日第三节真菌第四章细菌和真菌第2页，共36页，星期日，2025年，2月5日1.单细胞生物（酵母菌）3.多细胞生物（霉菌）2.多细胞生物大型真菌（蘑菇、木耳等）一、各种各样的真菌——种类第3页，共36页，星期日，2025年，2月5日人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡献，酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物。1.单细胞生物——酵母菌第4页，共36页，星期日，2025年，2月5日讨论1:酵母菌的细胞结构有什么特点？酵母菌是单细胞的真菌，细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、细胞质里有一个大的液泡。营养方式：异养第5页，共36页，星期日，2025年，2月5日2.多细胞生物——大型真菌常见的食用蘑菇常见的药用蘑菇常见的毒蘑菇第6页，共36页，星期日，2025年，2月5日香菇平菇（侧耳）金针菇常见的食用蘑菇第7页，共36页，星期日，2025年，2月5日木耳银耳双孢菇常见的食用蘑菇第8页，共36页，星期日，2025年，2月5日猴头菌牛肝菌草菇常见的食用蘑菇第9页，共36页，星期日，2025年，2月5日1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！2.降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病。3.促进儿童成长发育、增强智力。4.延年益寿、美容养颜、减肥等等友情提示：食用菌的作用：第10页，共36页，星期日，2025年，2月5日营养美食家你能试着设计1~2种美食吗？2、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒：3、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、理发师和教师的保健食品：1、益智菇：香菇、牛肝菌、平菇金针菇、鸡腿菇、银耳木耳第11页，共36页，星期日，2025年，2月5日香菇红烧豆腐

提高免疫力、防癌、治癌、抗病毒金针菇炒肉丝益智第12页，共36页，星期日，2025年，2月5日灵芝常见的药用蘑菇冬虫夏草第13页，共36页，星期日，2025年，2月5日黄裙竹荪