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文学类文本阅读(赏析语言)基础练
2025年高考语文复习备考
1.阅读下面的文字,完成下面小题
文本一:
紫禁城的鲤■鱼汤
蒙福森
康熙三十一年春日,树木箴蕤,草长莺飞,春意盎然一大早,江宁渔民刘老六和儿子在大江上
捕鱼这是一个寻常的日子,依旧是斜风细雨,江水苍茫,远山如黛大江两岸的屋舍、田野、丘陵、
树木都笼罩在雨霭之中,烟岚缥缈,若隐若现,恍如一幅杏花烟雨江南的水墨画刘老六父子箸笠蓑
衣,在白浪滔天的大江中撑一叶渔舟,撒网捕鱼
第一网,一无所获
第二网,捞到一些小鱼小虾、几根水草
接着,第三网、第四网...第十五网,渔网刚拖离水面,突然间,刘老六心跳加速,手脚颤抖——
渔网中,一条罕见珍稀的鲍鱼在挣扎着
“船鱼!船鱼!胡■鱼!”刘老六连声惊叫,手脚无措,几乎跌坐在船舷上
这确实是一条胡鱼,一条价值不菲的醐鱼!算起来,江宁的渔民已经有两年多没有捕捞到鲍鱼了
渔船随即撑回岸边“射鱼——蚓鱼——刘老六向长年守候在江边等候鲍鱼的几名官差大声喊
叫,”捕到了一条大州鱼!”
不一会儿,官府的大批人马携带着冰块策马奔驰而来岸边,围了许多看热闹的人刘老六父子
小心翼翼地捞起这条有两斤多重的舶鱼,交到官差的手中
酬鱼娇贵,离水很快就会死掉官差们把斛鱼放入一个放满冰块的盒中,盒子外再淋上一层猪油,
以防止冰块过快融化。随后,数匹快立刻如离弦之箭,沿官道快加鞭,一路驰奔京城。
刘老六随后到官府,领到了一笔丰厚的奖赏^五两银子。这笔银子,相当于刘老六打鱼一年
的收入。
几个官差,背插令旗,一个背上绑着放鲸■鱼的盒子,两个护卫,一前一后,最前面还有一个官
差手举令旗,一路不断大呼:“八百里加急,闲杂人等立刻避让!”
他们出了江宁城,一路狂奔,不想,路边有几个孩子在玩耍,突然见到几匹快飞奔而来,吓呆
了,不知避让。几匹快迎头踩踏过去,其中一个六七岁的男孩被一匹快撞倒,另一匹踩中他的
头部,顿时,头破血流,不省人事。
官差们仅犹豫一下,随即,快加鞭,飞驰而过。
从江宁到京城,有三千多里路,沿途官府接到快报,早已准备了大批快,等候从江宁送鱼上京
的官差。每一处驿站,都煮好蛋汤,等官差们一到,端上来,匆忙喝上几口。每一处驿站,换一次,
换不换人。每两处驿站,换一次人。如此日夜不停,向京城疾驰。晚上,沿路官府点起火把,为他
们夜奔照明,一路火光映照,不耽误片亥九蹄声急,尘土飞扬,泥水飞溅。嘴嘴嘴,嘴嘴嘴,蹄
声在寂静的深夜里显得特别清晰。
三日后,酬鱼送到了京城。御膳房总管吩咐:”立刻交给御厨张和烹制。”张和打开盒子,一看,
一闻,点点头:“好。”醐鱼虽死,有冰块保鲜,依然像刚从江里捕捞到一样。张和跟御厨们说过,
蚓鱼之味,世间罕有,贵在鲜美、滑嫩,无腥,无泥味,如凝珠,其色如玉,非寻常鱼可比,极其
珍贵。古诗有云:“青杏黄梅朱阁上,纳鱼苦笋玉盘中……”总之,酬鱼之味,人间至味也。
张和刮鱼鳞,除内脏,洗净,冷水泡浸,去杂味;剔去鱼骨和鱼刺,切鱼
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