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植物生物学与植物生理学知识要点题库（附答案）

一、植物细胞的结构与功能

1.植物细胞区别于动物细胞的主要结构特征有哪些？

-答案：植物细胞区别于动物细胞的主要结构特征有细胞壁、液泡和质体。细胞壁位于细胞的最外层，对细胞起保护和支持作用，由纤维素、半纤维素、果胶等物质组成。液泡是植物细胞特有的细胞器，具有调节细胞渗透压、储存物质等功能，成熟植物细胞有一个中央大液泡。质体包括叶绿体、有色体和白色体等，叶绿体是进行光合作用的场所，能将光能转化为化学能。

2.简述细胞膜的结构和功能。

-答案：细胞膜的结构模型主要是流动镶嵌模型，它由磷脂双分子层构成基本骨架，蛋白质分子镶嵌、贯穿或附着在磷脂双分子层中。磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的尾部，这种结构使细胞膜具有流动性。细胞膜的功能主要有：①物质运输，包括被动运输（自由扩散和协助扩散）和主动运输，能够控制物质进出细胞；②信号传递，细胞膜上有各种受体，能够识别和结合外界信号分子，将信号传递到细胞内；③细胞识别，细胞膜表面的糖蛋白等物质具有识别功能，有助于细胞间的相互识别和通讯；④维持细胞内环境的稳定，为细胞内的生化反应提供相对稳定的环境。

3.线粒体和叶绿体在结构和功能上有哪些异同点？

-答案：

-相同点：

-都具有双层膜结构，内膜都有不同程度的折叠，以增大膜面积。

-都含有少量的DNA和RNA，能够进行半自主复制，具有自己的遗传系统。

-都参与能量的转换，在线粒体和叶绿体中都进行着能量的储存和释放过程。

-不同点：

-结构方面：线粒体的内膜向内折叠形成嵴，嵴上有与有氧呼吸有关的酶；叶绿体的内膜不形成嵴，其内部有由类囊体堆叠而成的基粒，类囊体膜上有与光合作用有关的色素和酶。

-功能方面：线粒体是有氧呼吸的主要场所，将有机物中的化学能转化为ATP中的化学能和热能，为细胞的生命活动提供能量；叶绿体是光合作用的场所，能将光能转化为化学能，储存在有机物中。

4.简述内质网的类型和功能。

-答案：内质网分为糙面内质网和光面内质网。糙面内质网表面附着有核糖体，其主要功能是合成分泌蛋白、膜蛋白以及溶酶体蛋白等，并对这些蛋白质进行初步的加工和运输。光面内质网表面没有核糖体附着，它参与脂质的合成，如磷脂、胆固醇等；还参与糖类的代谢，以及解毒作用等。此外，内质网还与细胞内物质的运输和细胞间的物质交换有关，是细胞内物质运输的通道。

5.植物细胞的微管和微丝在细胞中有哪些重要作用？

-答案：

-微管的作用：

-维持细胞形态，微管构成细胞的骨架系统，为细胞提供了机械支持，使细胞保持一定的形状。

-参与细胞分裂，在有丝分裂和减数分裂过程中，微管形成纺锤体，牵引染色体的移动，确保染色体能够准确地分配到子细胞中。

-参与物质运输，微管作为细胞内物质运输的轨道，一些细胞器和囊泡可以沿着微管进行定向运输。

-参与鞭毛和纤毛的运动，鞭毛和纤毛的核心结构是由微管组成的，微管之间的滑动导致鞭毛和纤毛的摆动，从而实现细胞的运动。

-微丝的作用：

-参与细胞运动，如细胞的变形运动、细胞质环流等都与微丝的收缩和舒张有关。

-维持细胞形态，微丝与细胞的边缘和表面结构有关，对细胞的形状维持有一定作用。

-参与物质运输，微丝可以与一些运动蛋白相互作用，帮助运输物质在细胞内的移动。

-参与细胞分裂，在细胞分裂末期，微丝形成收缩环，通过收缩使细胞缢裂为两个子细胞。

二、植物的水分生理

1.简述植物细胞吸水的方式及其原理。

-答案：植物细胞吸水的方式主要有渗透吸水、吸胀吸水和代谢吸水。

-渗透吸水：原理是根据渗透作用的原理，当细胞与外界溶液接触时，如果细胞液的水势低于外界溶液的水势，水分就会从水势高的外界溶液通过半透膜（原生质层）向水势低的细胞液中移动，这种由于水势差引起的水分吸收方式称为渗透吸水。例如，将植物细胞放在清水中，细胞会因渗透作用而吸水膨胀。

-吸胀吸水：是指亲水胶体物质吸水膨胀的现象。植物细胞中的纤维素、果胶、蛋白质等亲水性物质能够吸附水分子，使细胞发生吸胀作用。未形成液泡的细胞，如风干种子、分生组织细胞等主要靠吸胀吸水。吸胀作用的大小与亲水性物质的种类和数量有关。

-代谢吸水：是指细胞利用呼吸作用释放的