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养殖与饲料2024年第5期·85·

肉牛异食癖的病因分析及防治措施

刘昌勇

贵州省遵义市道真县农业农村局，贵州道真563500

摘要肉牛异食癖是一种由自伤性异食行为而引发的复杂临床综合征，可导致病牛消化功能出现障碍，引发

腹泻、便秘等其他并发症或者疾病，从而弱化肉牛生产性能，严重损害肉牛养殖的经济效益。通过了解诱发病

因，保证饲料营养丰富均衡、牛舍放置营养舔舐砖、保持牛舍干净卫生、加强肉牛饲养管理等措施，可有效防控肉

牛异食癖的发生，提高肉牛生产效益。

关键词肉牛；异食癖；病因；防控

肉牛异食癖作为肉牛养殖过程中常见的疾病欲不振，啃食泥土、砖块、木头等临床症状。②钠钾

之一，严重影响肉牛生产性能。传统观点认为该病含量异常：若肉牛饲料中钠含量缺乏或钾含量过

是由于肉牛缺乏维生素、矿物质等营养物质而引多，导致机体需同时排出多余钾和钠，引起机体钠

起，这并不能够全面解析肉牛异食癖的病因，该病元素的缺乏，使肉牛发生低血钠症，从而多喜舔食

的发生除因缺乏营养物质外，还可由于饲养环境、带碱性的物质。③氮硫比例过大：若肉牛长时间饲

内分泌、疾病、生理和遗传等多种因素而引起。掌喂大量青贮玉米，导致其体内氮硫比例大于10∶1，

握具体发病原因并针对性优化饲养管理，可有效防且氮源为非蛋白氮，可降低肉牛利用纤维的能力，

控肉牛异食癖的发生，对病牛采取针对性治疗措施从而导致其采食量下降，唾液增多，食毛等异食现

可降低损失，最大化实现肉牛养殖效益。象。④镁变化较大：若饲料中镁离子变化较大，其

含量高于或低于血清中正常范围时（17～40mg/L），可导

1病因分析

致肉牛的神经过敏而发生异食行为，病情严重时可

1.1营养因素出现死亡。

1）氨基酸缺乏。蛋白质为肉牛生长发育的主微量元素的缺乏也可导致肉牛发生异食癖。

要营养物质，也作为日粮的主要成分，当日粮中粗①土壤钴含量较低：若肉牛养殖场土壤中钴含量低

蛋白水平低于正常需求量的1/3，或犊牛未从母牛于2.0mg/kg[2]，会引起肉牛发生食欲下降、贫血和异

乳汁中获取足量的含硫氨基酸（蛋氨酸、半胱氨酸、食等。②铜铁含量不足：若肉牛长期摄入铜含量低

胱氨酸），犊牛毛发的生长受到严重影响，从而导致于5.0mg/kg，或长期缺铁而造成肉牛缺铁性贫血

肉牛发生相互舔舐或啃咬栏杆等异食癖行为。时，均可导致其发生啃食泥土、舔食杂物等异食行

2）矿物质缺乏。常量元素的缺乏可导致肉牛为。③锌硒含量不足：若肉牛长期未摄入足量锌，

发生异食癖。①钙磷比例失调：肉牛长期饲喂精料或饲料中硒含量低于0.05mg/kg而引起缺乏症时，

或者酸性饲料，可引起其过度消耗体内碱性物质，均可导致肉牛发生舔舐毛发、啃咬土壤等异食

[1]

致使体内钙磷比例失调或磷的缺乏，从而导致食行为。

收稿日期：2024-01-09

作者简介：刘昌勇，男，1975年生，畜牧师。

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3）维生素缺乏。维生素的缺乏也会导致肉牛和消化道发生创伤，从而导致病牛体内的血液缓慢

出现异食癖。①肉牛机体维生素A完全依靠外源流失，大量铁元素也随之流失，诱发缺铁性贫血。

饲料供给，若饲料中含量不足或长期使用单一配合2.2消化道疾病

料而不单独添加维生素A[3]，则可引起维生素A缺当病牛吞食尖锐物品、消化异物、异种动物等，

[6]

乏，导致肉牛发生啃食石头、食槽、缰绳等行为。可导致其发