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大鲵人工生态养殖关键技术

大鲵生活的“生态溪”

大鲵是中国大鲵的简称，俗毫不夸张地说，大鲵全身都是宝。工模拟大鲵生长环境,饵料、稚

称“娃娃鱼”，隶属于两栖纲、巫溪县、石柱县平山以北地鲵培育,幼鲵与成鲵养殖等技术。

有尾目、隐鰓鲵科，是国家二级区山体挺拔、植被良好、溪河众多、

重点保护水生野生动物。大鲵是槽谷狭长，山洞、山泉水、阴河一、生态养殖场设计

珍贵稀有的资源，有广泛的经济、分布广，水质清冽，水浅流急。1.场址选择。海拔200～1500

生态价值，可供食用、药用、科山洞幽深、地下暗河形成的小气米，四季分明，石灰质山体，峪

研等，是一种公认价值极高的经候，洞内阴暗潮湿、气温稳定（常溪逶迤，多溶洞、阴河、暗洞，

济动物。大鲵肉质鲜美可口，富年保持在10～17℃），水体温水流梯级跌落；植被茂盛，种类

含17种氨基酸，据有关资料显示，差小，水中溶解氧含量较高，pH繁多，覆盖率80%以上；水源

含有DHA活性钙和金属硫蛋白、值7.5，属弱碱水，水矿化度高，丰富、常年流动，无枯水季节。

胶原蛋白，其皮、胃、尾、血、无霜期长，无冰冻，是适合大鲵水体pH值6.5～7.5，溶氧5.5

腺体分泌液有较高的药用和保健生长的最佳生态环境。巫溪县碧毫克/升以上，矿化度略高，硬

作用，可清除人体有害自由基、泉土著鱼养殖专业合作社科学利度稍大，符合国家I类水质标

吸收有害的重金属离子，改善人用自然地理优势，成功探索出大准，常年清澈见底，水温保持在

体血液循环，增强免疫力。可以鲵人工仿生态养殖技术，包括人15～22℃，无超过2～3℃的温

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差；环境幽静，无噪声，无冰冻，

无霜期长。在山洞内养殖大鲵，

要保证足够的溶氧，改造形成梯

级流水，注意水质要达到渔业水

质要求，无鸟、蛇等动物活动。

2.人工模拟生态池。

①池体与组合。池体规格有

600厘米×330厘米×（85～100

厘米）和600厘米×180厘米×

（85～100厘米）两种规格。双

洞和单洞，洞穴坡差3%，池口设

“T”池边，用双层遮阴网覆盖遮

光，达到池体黑暗为佳。全场总肉类等。可人工投喂鲢鱼，辅助第四步，人工培养。取4.5

体布局单排池并列组合，多排池以动物内脏等。千克肥土和1千克稻草（剪成2

按地形分级排列。孵化池、育苗池、2饵料消毒。厘米长）一起倒入大缸，加水50

饵料培养池综合配套。①红虫消毒。养殖场购进的升，充分搅拌，在15～18℃的

②池穴与照明度。池穴宽、红虫，须暂养漂洗以排净污物，温度下放置3～4天，然后用纱

深为165厘米×400厘米，池穴投喂前还要科学消毒。布过滤，滤液称为原液。取一定

高以人体蹲姿能清扫穴内卫生为第一步，漂洗。购进的红虫量的原液倒入另一个缸内，再加

宜。池底、池壁应光滑。池内照放在流水池内暂养，在流水中翻2～4倍的池水，配制成培养液，

明度为300勒克斯（保持黑暗状耙搅动，让