3.2 熔化和凝固（导学案）-【上好课】八年级物理上册同步备课系列（人教版）【教师版】.docxVIP

3.2熔化和凝固（导学案）

【学习目标】

1.能区别物质的气态、液体和固态三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。

2.了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。

3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体之间的区别。

4.通过探究实验使学生学会用图像探究物理规律的方法。

【学习重点】

1．海波熔化实验。2.熔化曲线的物理含义。

【学习难点】

用图像探究物理规律的方法。

【自主预习】

阅读教材，完成以下问题：

1．大多数物质有固态、液态、气态三种状态。随着温度的变化，物质由一种状态变成另一种状态叫做物态变化。

2．熔化与凝固：物质由固态变成液态的过程叫熔化，熔化时要吸热（吸/放）。物质从液态变成固态的过程叫凝固，凝固时要放热（吸/放）。

3．固体可分为晶体和非晶体。晶体有固定的熔化温度，这个温度叫熔点，这类物质熔化时不断吸热，但是温度不变。非晶体没有固定的熔化温度，这类物质熔化时不断吸热，温度升高。

【合作探究】

探究一、物态变化

【想一想】水有几种状态？水有三种状态：固态的是冰、液态的是水、气态的是水蒸气。

水结冰时，是从液态变为固态；冰熔化为水时，是从固态变为液态；杯中的水慢慢减少，是水变为水蒸气，即从液态变为气态。可见，水的三种状态在一定条件下是可以相互转化的（选填“可以”或“不可以”）。

1.物态变化：物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做物态变化。

【做一做】把一支蜡烛点燃，竖直固定在桌子上，观察到火焰下方蜡的状态是液态；把蜡烛油滴在桌子上，蜡烛油又凝固成了固态。

实验表明，蜡烛可以在固态与液态之间发生相互转化。

探究二、熔化和凝固

1.熔化和凝固

（1）熔化和凝固：物质从固态变成液态的过程叫熔化。物质从液态变成固态的过程叫凝固。

（2）生活中熔化、凝固的实例：

①熔化的实例：冰化成水、点燃的蜡烛熔化、雪糕熔化等。

②凝固的实例：水结冰、蜡烛油凝固、食品放入冰柜中冷冻等。

【想一想】我们经常看到冰熔化成水、蜡烛点燃熔化为液态的现象，那么冰的熔化和蜡烛的熔化过程中温度的变化规律相同吗？

我们通过实验来探究，进行设计实验。

实验装置图2.探究固体熔化时温度的变化规律

实验装置图

【设计实验】

（1）小组讨论：

实验使用什么器材?怎样装置？

实验的操作步骤有哪些?

实验中要观察的现象和记录的数据有哪些?

记录数据的表格如何设计?

组员该如何分工?

实验中需要注意哪些问题?

（2）对讨论结果进行归纳：

①实验器材及装置如图所示。加热方法：把盛海波的试管放入盛水烧杯中加热，可使物体均匀、缓慢受热。这种方法叫做“水浴法”。

②组员进行分工：每个小组为4人，分工进行报时和报温度值、报物质状态（固态、液态、还是固液混合）、记录和照顾仪器等。

③实验注意事项：a.实验装置应该按照从下到上的顺序组装：先按照酒精灯火焰的高度固定好放置石棉网的铁圈，在石棉网上放好装水的烧杯后，再根据装固体的试管浸入水中的深度固定试管，最后再调整温度计的悬挂高度。

b.将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉(或蜡）中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，要埋在海波粉中，实验时为使物体受热均匀，要不断地进行搅拌。

c.为了缩短实验时间，水要尽量少（但要浸没试管中的固体部分，且试管不要碰触杯底），可用40℃左右的水。

【进行实验与收集证据】

（1）分别将海波和蜡分别放入试管中，并用酒精灯加热。

（2）将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始每隔大约1min记录一次温度，观察海波的状态；在海波和蜡完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。

时间/min0

时间/min

0

1

2

3

4

5

…

海波温度

/℃

状态

时间/min

0

1

2

3

4

5

…

石蜡温度

/℃

状态

【分析与论证】

（1）画出温度—时间图像

用纵轴表示温度，横轴表示时间，根据表中记录的各个时刻的温度，在方格纸上描点，然后将这些点连接起来，就得到海波与石蜡熔化时温度随时间变化的图像。

（2）分析图像

①根据海波图象的特征，可分为三段：AB段、BC段和CD段，结合实验数据可以看出：

AB段：海波的状态是固态（固/液），随加热时间的增加，海波吸热，温度升高（升高/不变）；

BC段：海波的状态是固液共存状态，随加热时间的增加，海波吸热，但温度不变（升高/不变）；

CD段：海波的状态是液态（固/液），随加热时间的增加，海波吸热，温度升高（升高/不变）。

②根据石蜡熔化图象的特征，通过分析知道，随着加热时间的增加，石蜡由固态慢慢地变软、变稠、变稀为液态，整个过程一直在吸热，温度一直在升高（升高/不变）。

（3）实验结论：

海波在熔化过程中，温度不变，需要继续吸热，石蜡在熔化过程