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健康教育知识测试题

选择题

1.合理膳食中，谷类食物应占膳食总能量的比例是（）

A.20%30%B.30%40%C.50%65%D.70%80%

答案：C。谷类食物是人体最经济、最重要的能量来源，《中国居民膳食指南》建议谷类食物应占膳食总能量的50%65%。

2.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

答案：A。维生素A缺乏会导致视紫红质合成不足，从而引起夜盲症。维生素B1缺乏会导致脚气病；维生素C缺乏会导致坏血病；维生素D缺乏会导致佝偻病或骨质疏松症。

3.成年人正常血压范围是（）

A.收缩压90139mmHg，舒张压6089mmHg

B.收缩压100149mmHg，舒张压7099mmHg

C.收缩压110159mmHg，舒张压80109mmHg

D.收缩压120169mmHg，舒张压90119mmHg

答案：A。根据医学标准，成年人正常血压范围是收缩压90139mmHg，舒张压6089mmHg。

4.预防接种主要是为了（）

A.预防癌症B.预防传染病C.预防心脏病D.预防糖尿病

答案：B。预防接种是把疫苗（用人工培育并经过处理的病菌、病毒等）接种在健康人的身体内使人在不发病的情况下，产生抗体，获得特异性免疫，主要目的是预防传染病。

5.吸烟会增加患以下哪种疾病的风险（）

A.肺癌B.龋齿C.胆结石D.贫血

答案：A。烟草燃烧产生的多种有害物质会对肺部造成严重损害，大大增加患肺癌的风险。龋齿主要与口腔卫生和饮食习惯有关；胆结石与胆汁成分、胆囊功能等因素有关；贫血通常与营养缺乏、疾病等因素有关，与吸烟关系不大。

填空题

1.人体必需的六大营养素是蛋白质、脂肪、______、维生素、矿物质和水。

答案：碳水化合物。碳水化合物是人体能量的重要来源之一，与蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水共同构成人体必需的六大营养素。

2.正常成年人的心率范围一般为______次/分钟。

答案：60100。这是在安静状态下正常成年人的心率范围，心率会因运动、情绪等因素而发生变化。

3.每天适量运动，成年人一般应保持每周运动______天，每次运动______分钟以上。

答案：35；30。每周进行35天、每次30分钟以上的适量运动，有助于保持身体健康，增强体质。

4.健康的生活方式主要包括合理膳食、适量运动、______和心理平衡四个方面。

答案：戒烟限酒。这四个方面是构成健康生活方式的重要要素，相互关联，共同促进身体健康。

5.儿童青少年应保证每天______小时以上的睡眠时间。

答案：8。充足的睡眠对儿童青少年的生长发育至关重要，每天保证8小时以上的睡眠时间有助于身体和大脑的发育。

判断题

1.只要多吃保健品，就可以保证身体健康，不需要注意日常饮食。（）

答案：错误。保健品只能起到补充特定营养成分或调节身体机能的辅助作用，不能替代日常饮食。日常饮食能够提供人体所需的全面营养，是维持身体健康的基础。

2.被狗咬伤后，只要伤口不大，不出血，就不需要去医院处理。（）

答案：错误。即使被狗咬伤后伤口不大、不出血，也可能存在肉眼看不见的皮肤损伤，而狂犬病毒可能通过这些微小损伤进入人体。因此，被狗咬伤后应立即用肥皂水和流动清水冲洗伤口至少15分钟，并尽快前往医院进行伤口处理和接种狂犬病疫苗。

3.饭前便后洗手可以有效预防肠道传染病。（）

答案：正确。肠道传染病主要通过“病从口入”的途径传播，饭前便后洗手可以去除手上沾染的细菌、病毒等病原体，减少病原体进入口腔和消化道的机会，从而有效预防肠道传染病。

4.长时间使用耳机听音乐不会对听力造成损害。（）

答案：错误。长时间使用耳机听音乐，尤其是音量过大时，会使耳朵长时间处于高强度的声音刺激下，容易损伤内耳的毛细胞，导致听力下降，甚至引发噪声性耳聋。

5.感冒后可以自行服用抗生素来治疗。（）

答案：错误。感冒大多是由病毒引起的，而抗生素主要用于治疗细菌感染。自行服用抗生素不仅对病毒引起的感冒无效，还可能导致细菌产生耐药性，增加后续治疗的难度。感冒后应根据症状和病因，在医生的指导下合理用药。

解答题

1.简述合理膳食的基本原则。

答案：合理膳食的基本原则包括：

食物多样，谷类为主：多种食物才能满足人体各种营养需求，谷类是能量的主要来源。

多吃蔬菜、水果和薯类：它们富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。

常吃奶类、豆类或其制品：奶类富含钙等营养，豆