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动物营养学知识点练习题

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1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。

2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。

一、单选题

1.动物营养学的主要研究内容包括哪些方面？

a)饲料原料的分类及营养成分

b)动物对营养物质的消化吸收

c)动物对营养物质的代谢利用

d)以上都是

2.以下哪种饲料属于粗饲料？

a)麦麸

b)米糠

c)玉米秸秆

d)菜籽饼

3.以下哪种营养物质在动物体内属于必需氨基酸？

a)色氨酸

b)赖氨酸

c)脯氨酸

d)脯氨酸和谷氨酸

4.以下哪种酶在动物肠道内起主要作用？

a)淀粉酶

b)氨基酸酶

c)脂肪酶

d)以上都是

5.动物在生长过程中所需的能量主要来自以下哪种营养物质？

a)蛋白质

b)脂肪

c)糖类

d)以上都是

6.以下哪种矿物质元素在动物体内含量最高？

a)钙

b)钾

c)镁

d)钠

7.动物对维生素A的合成途径是？

a)7脱氢胆固醇转化为维生素A

b)7脱氢胆固醇转化为维生素E

c)维生素A转化为维生素E

d)以上都不是

8.以下哪种物质在动物体内参与蛋白质合成？

a)核酸

b)氨基酸

c)核苷酸

d)以上都是

答案及解题思路：

1.答案：d)以上都是

解题思路：动物营养学的研究范围广泛，涵盖了饲料原料的分类、动物对营养物质的消化吸收、代谢利用等多个方面。

2.答案：c)玉米秸秆

解题思路：粗饲料是指含水量低、粗纤维含量高、消化率低的饲料，玉米秸秆符合这一特点。

3.答案：a)色氨酸

解题思路：必需氨基酸是指动物不能自身合成，必须从饲料中摄取的氨基酸。色氨酸是其中之一。

4.答案：d)以上都是

解题思路：动物肠道内多种酶协同作用，包括淀粉酶、氨基酸酶和脂肪酶，以帮助消化吸收各种营养物质。

5.答案：d)以上都是

解题思路：动物生长所需的能量主要来源于蛋白质、脂肪和糖类，这些营养物质在体内被分解为能量。

6.答案：a)钙

解题思路：钙是动物体内含量最高的矿物质元素，对于骨骼和牙齿的健康。

7.答案：a)7脱氢胆固醇转化为维生素A

解题思路：动物体内维生素A的合成途径主要是通过7脱氢胆固醇的转化。

8.答案：d)以上都是

解题思路：核酸、氨基酸和核苷酸都是蛋白质合成的必要成分，它们在细胞内参与翻译过程。

二、多选题

1.动物饲料原料的营养价值评估包括哪些指标？

a)能量

b)蛋白质

c)水分

d)矿物质

e)维生素

2.动物营养研究的基本方法有哪些？

a)理论研究

b)田间试验

c)实验室研究

d)模型预测

e)饲料配方设计

3.动物消化系统的主要功能包括哪些？

a)消化食物

b)吸收营养物质

c)排泄代谢废物

d)合成营养物质

e)分解食物

4.以下哪些因素会影响动物对营养物质的消化吸收？

a)饲料种类

b)饲喂方式

c)动物年龄

d)动物健康状况

e)环境因素

5.动物生产中常用的能量饲料包括哪些？

a)玉米

b)大豆

c)高粱

d)大麦

e)米糠

6.以下哪些矿物质元素对动物生长发育？

a)钙

b)钾

c)镁

d)钠

e)铁

7.以下哪些维生素对动物繁殖具有重要意义？

a)维生素A

b)维生素E

c)维生素B1

d)维生素D

e)维生素B6

8.动物营养研究中的试验设计包括哪些类型？

a)完全随机设计

b)系统atic设计

c)区组设计

d)系统atic与区组设计结合

e)方差分析

答案及解题思路：

1.答案：a)能量，b)蛋白质，c)水分，d)矿物质，e)维生素

解题思路：营养价值评估的指标需要全面，包括能量的供给，蛋白质的含量，水分含量以及必需的矿物质和维生素。

2.答案：a)理论研究，b)田间试验，c)实验室研究，d)模型预测，e)饲料配方设计

解题思路：动物营养研究方法需要涵盖理论研究以建立理论模型，田间试验以验证模型，实验室研究以精确分析营养成分，模型预测以预测饲料效果，以及饲料配方设计以实现动物营养需求。

3.答案：a)消化食物，b)吸收营养物质，c)排泄代谢废物

解题思路：消化系统的主要功能包括将食物转化为可以吸收的营养物质，吸