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第三节不同人群的生理特点人群年龄划分:婴儿:<1岁;幼儿:1-3岁;学龄前:3-6岁;学龄:6-12岁;青少年:12-18岁;成年:18-60岁;老年:>60岁。孕期生理特点:与非孕妇女不同,孕期妇女生理状态及代谢有较大的改变,以适应妊娠期孕育胎儿的需要。母体内分泌发生改变:的目的之一,是对营养素代谢进行调节,增加营养素的吸收或利用,以支持胎儿的发育,保证妊娠的成功。01母体卵巢及胎盘激素分泌增加,维持营养物质由母体向胎体转运中;02甲状腺素T3、T4水平升高,基础代谢率至孕晚期升高约15%~20%;03妊娠期胰岛素分泌增多,孕妇空腹血糖值低于非孕妇,糖耐量异常及妊娠糖尿发生率升高。04孕期内分泌的改变:胃肠道平滑肌松弛,张力减弱,蠕动减慢,胃排空及食物肠道停留时间延长,孕妇易出现饱胀感以及便秘;01孕期消化液和消化酶分泌减少,易出现消化不良;02由于贲门括约肌松弛,胃内容物可逆流人食管下部,引起反胃等早孕反应。03另一方面,消化系统功能的上述改变,延长了食物在肠道停留时间,使一些营养素,如钙、铁、维生素B12及叶酸等的肠道吸收量增加,与孕妇、胎儿对营养素的需要增加相适应。04孕期消化功能改变:血浆容积随孕期进展逐渐增加,最大增加量为50%,约1.3~1.5L;红细胞和血红蛋白量也增加,血浆容积和红细胞增加程度的不一致性,形成血液的相对稀释,称为孕期生理性贫血。01但某些脂溶性维生素如胡萝卜素、维生素E的血浆水平在孕期上升。03孕期血浆葡萄糖、氨基酸、铁以及水溶性维生素,如维生素C、叶酸、维生素B6维生素B12含量均降低。02孕期血液容积及血液成分的改变:有效肾血浆流量及肾小球滤过率增加,但肾小管再吸收能力未有相应增加,尿中葡萄糖、氨基酸和水溶性维生素如维生素B2、叶酸、烟酸排出量增加。1其中葡萄糖的尿排出量可增加10倍以上,尤其是在餐后15分钟可出现糖尿,尿中葡萄糖排出量的增加与血糖浓度无关,应与真性糖尿病鉴别。2孕期肾功能改变:胎盘、羊水、增加的血浆容量及增大的乳腺和子宫被称为必要性体重增加。孕期适宜增重:﹡按孕前BMI推荐孕期增重:P37表2-3﹡按孕前体重、受孕年龄、是否哺乳或双胎推荐孕期增重:P37孕期体重增加:乳母的生理特点:乳母的营养需要,其一是为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件;另一个补偿损耗,恢复或维持母体健康的需要。乳汁分泌的调节:催乳素调节,婴儿对乳房的不断吮吸、母子接触等可刺激催乳素分泌;精神方面的刺激影响到乳汁分泌的质和量;乳母的饮食、营养状况是影响乳汁分泌的重要因素,患营养不良的乳母会影响到乳汁的分泌量和泌乳期的长短。﹡乳母能量摄人很低时,可使泌乳量减少到正常的40%~50%;严重营养不良乳母的泌乳量可降低到每天100~200ml,甚至可能完全终止泌乳。婴儿对乳房的不断吮吸,刺激母体内缩宫素的分泌而引起子宫收缩,减少产后子宫出血的危险,促进产后子宫较快恢复,避免乳房肿胀和乳腺炎的发生。01有效地消耗妊娠期间贮存的能量,有利于乳母的体重尽快复原,预防产后肥胖。02母乳喂养可以降低发生乳腺癌和卵巢癌的危险。03哺乳期母体钙的适宜摄入,对降低骨质疏松症的危险有重要意义。(母体会动用骨骼中的钙用于维持乳汁中钙的稳定。)04哺乳对母体健康的影响:婴幼儿期良好的营养,是一生体格和智力发育的基础。出生1~12个月为婴儿期,包括新生儿期(断脐至生后28天);1~3岁为幼儿期。前一时期是一生中生长发育最快的时期;后一时期是养成良好饮食习惯的关键时期,也是完成从母乳到其他食物的过渡期。010201婴幼儿生理特点:01040203体格发育:出生后,婴儿开始沿着其遗传因素预先决定的生长曲线(或称为生长轨迹)生长。﹡体重:可按公式估计,前半岁体重(kg)=出生体重+月龄×0.6;后半岁体重(kg)=出生体重+3.6+(月龄一6)×0.5。﹡身长:是反映骨骼系统生长的指标,足月新生儿平均身长为50cm。在1岁时增长约50%,达75cm。﹡头围和胸围:反映脑及颅骨的发育状态,胸廓及胸肌发育程度的指标。出生时头围平均月34cm(男略大于女),比胸围略大1~2cm,婴儿期平均每月增长lcm。6个月至1岁时,胸围和头围基本相等,称之为胸围交叉。婴儿生理特点:消化器官发育未成熟,功能未健全。01胃及其酶:胃容量较小约为25~50ml,1岁时达300~500ml;胃贲门的括约肌弱,而幽门部肌肉较紧张,在吸饱奶后受振动则易导致胃中奶的溢出或呕吐;胃蛋白酶的活力弱,凝乳酶和脂肪酶含量少,
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