转基因食品的安全性 (2).ppt

第1页，共28页，星期日，2025年，2月5日你吃过转基因食品么？不管你愿不愿意，你已经或正在把转基因食品吃进肚子里。转基因食品已经走进我国百姓的生活。我国已经成为世界上第四大转基因食品生产国家。第2页，共28页，星期日，2025年，2月5日究竟什么是转基因食品？转基因食品是否安全？市场上有哪些转基因食品？？第3页，共28页，星期日，2025年，2月5日WhatisGeneticallyModified?什么是转基因食品？●是指用转基因生物制造、生产的食品，食品原料及食品添加物等。●简称：GMF（GeneticallyModifiedFood）●与转基因有关的食品达7千种，包括婴儿食品、巧克力、冷冻甜品、面包、人造奶油、香肠、肉类及代肉类食品。第4页，共28页，星期日，2025年，2月5日对转基因食品安全性的争论支持派⊙以美国、巴西、阿根廷为代表的食品输出国对转基因技术持较积极和开放的态度⊙他们认为：如果转基因农业生物技术得不到社会支持这一研究将被扼杀，并且强调，迄今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境的准切证据。⊙调查显示，70%的民众对转基因食品持肯定态度。⊙美国人食用转基因食品已多年，超级市场上有4000多种商品是含有转基因植物成分的，还没有事例证明人吃了以后会得病，甚至会引起死亡。⊙加拿大、澳大利亚也是转基因食品的生产大国，均有几千万人在吃，到现在为止也没有一个案例说明它有问题。第5页，共28页，星期日，2025年，2月5日对转基因食品安全性的争议反对派●以欧盟和日本为代表的食品进口国则持反对态度。●主要是由于90年代后期在欧洲发生了多起与转基因食品无关的若干次食品恐慌，使民众对食品安全性的信心下降。●只有14%的英国人对转基因食品表示接受，77%的公民反对在英国国内种植转基因作物。●欧洲和日本均要求对进口的转基因食品实行标签制，并严格限制进口。●一英国科学家声称，转基因马铃薯会减弱老鼠免疫系统功能。●美国康奈尔大学也发现，转基因玉米会危害蝴蝶幼虫及其相关生态环境。●环保团体认为这种违反自然的转基因食品作物及产品，未经长期安全测试，长期使用可能对人类及生态环境造成负面影响，尤其是注重环境和生态保护的欧盟国家，对转基因作物更加排斥因而抵制美国GMO产品的进口。第6页，共28页，星期日，2025年，2月5日对转基因食品安全性的争议中间派※大多数发展中国家认为，对转基因技术和转基因食品的安全性问题需要作进一步探讨。※一方面，大力发展转基因食品可能会解决本国的贫困问题※另一方面，又担心发达国家会把本国不能接受的或不安全的转基因食品输出到不发达国家第7页，共28页，星期日，2025年，2月5日？安全

不安全第8页，共28页，星期日，2025年，2月5日调查问卷记录与统计1、研究主题：调查人们对转基因食品的认识及其安全性的看法

2、研究对象：平潭市民3、数据的采集：采用随机抽样，对平潭5大超市卖场随机发放问卷有效样本的构成为:冠超市50人，新华榕35人，新华都35人，润和42人，农贸市场38人第9页，共28页，星期日，2025年，2月5日样本分析年龄人数百分比16岁以下126%16-30岁2814%31-40岁3517.5%41-50岁6532.5%51-60岁5025%60岁以上105%性别人数百分比男3718.5%女16381.5%第10页，共28页，星期日，2025年，2月5日受教育程度人数百分比初中以下9748.5%高中或中专5628%大专3015%本科168%硕士及硕士以上10.5%职业人数百分比政府机关或事业单位职工94.5%企业职工10954.5%个体工商户136.5%农民2311.5%学生168%其他3015%第11页，共28页，星期日，2025年，2月5日样本数据分析：由于本次研究性学习的调查问卷是在平潭各大超市卖场展开的，因此绝大多数被访者为女性，且年龄以31-60岁为主，由于平潭目前的社会状况，多数被访者的受教育程度不高，多为初中学历以下。另外，被访者中多以企业职工为主，年收入不是特别高。因此可估计出他们对于转基因技术的了解程度应该不是很高，有必要进行一些宣传活动。第12页，共28页，星期日，2025年，2月5日问题分析76％的