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新疆农业职业技术学院酒店服务英语教案
NO：1
课程名称
酒店服务英语
授课时数
2
周次
班级
时间
年月日
节次
教学内容
FrontofficeDepartment
Unit1Briefintroductionoffrontofficeservice
andRoomReservation
教学方式
Teaching,
discussion，task-basedand
roleplay
Contents：
1.Thebriefintroductionoffrontofficeservice.
1.Theserviceproceduresandserviceskillpointsaboutmakingroomreservation.
2.Usefulhotelvocabulariesandusefulsentences.
3.Twotasksofservicepractice:makingtheFITandchangingtheroomreservation.
Aims：
1.Tomastertheserviceproceduresandserviceskillpointsaboutmakingroomreservation.
2.Toidentifytheusefulwordsandapplytheusefulsentences.
3.Tohavetheabilitytooffermakingroomreservation,changingtheroomandcancelingtheroomservicewithEnglish.
4.Togetfamiliarwiththepostoffrontoffice,establishstudents’serviceconsciousnessandworkingresponsibilities.
TeachingProcess
Teachingstrategies
Leadingin(10mins)
1.Greetthenewstudentsandtellthestudentstherequirementsofthiscourse.
2.“Theguestsarenotalwaysright,buttheyarealwaysguests”,howdoyouunderstandthissentence?
3.Doyouknowwhatservicesdoesfrontofficedepartmentoffer?
ActivityOne:ServiceProceduresandSkillPoints(20mins)
1.Haveyoueverstayedinthehotelbefore?Howdidyou
reservetheroomandwhatdidthereservationistaskyou?
2.Whatdetailsdidthereservationistaskyouaboutreservation
information?e.g.,name,address....
3.Ifyouarethereservationist,howwillyouservetheguest,
andhowwillyouasktheguestsaboutthedetail
information?e.g.,thename,telephonenumber....
1.ServiceProcedures
Greettheguest→Asktheguestaboutreservationinformation(DateofArrivalandDeparture,roomtypes,name,address,telephonenumber,payment,anyspecial
request)→Checktheroomavailability→Confirmthereservation/Refusethereservation
2.SkillPo
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