《药用植物学》课件——任务6：植物种子和种子类.pptxVIP

目录1.课程简介2.植物器官根茎叶花果实种子种子的组成种子的类型3.植物分类4.扩展内容

药用植物野外识别技术

种子的概念种子是由胚珠受精后发育而成，由种皮、胚和胚乳三部分组成。种子在植物分类学中的地位：种子的形状、大小、色泽、表面纹理及内部结构等随植物的种类而异，因此在植物分类学、生药学和中药鉴定学中都占有重要地位。

种皮由珠被发育而来，在种皮上可以看到以上结构：种皮（保护胚和胚乳）外种皮外珠被发育而来，较坚韧内种皮内珠被发育而来，较薄

种皮种脐：种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤。种孔：是由胚珠上的珠孔发育而形成的，为种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位。合点：是种皮上维管束汇合之处。种脊：是种脊到合点之间隆起的脊棱线，内含维管束。1.种脐2.合点3.种脊4.种孔12345

假种皮内果皮外果皮内果皮（络）

胚胚是由卵细胞和一个精子受精后发育而成，是种子中尚未发育的幼小植物体。6.胚根7.胚芽8.子叶9.胚轴（胚茎）6789组成子叶胚芽胚根胚轴（胚茎）幼小未发育的根着生子叶，根与茎的连接部分胚的顶端，发育成茎和叶常呈片状，为胚吸收养分或贮藏养料的器官，营养耗尽后即枯萎。单子叶植物—子叶1枚双子叶植物—子叶2枚裸子植物—子叶2-n枚

胚乳受精极核发育而来，位于胚的四周的薄壁细胞，通常白色，贮藏有淀粉、蛋白质、脂肪等丰富的营养物质（如大米），为种子萌发时向胚提供养料（无胚乳的种子营养物质贮藏在子叶中）。

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种子的类型被子植物的种子可分为有胚乳种子和无胚乳种子。有胚乳种子种子成熟时胚乳发达。特征：胚较小，子叶呈薄片状，有时有外胚乳。无胚乳种子种子成熟时无或极少胚乳。特征：胚大，子叶肥厚。

有胚乳种子种子中胚乳的营养经贮存后到种子萌发时才为胚所利用，称有胚乳种子。有胚乳种子具有发达的胚乳，其胚相对较小，子叶很薄，如蓖麻、小麦等。双子叶有胚乳种子单子叶有胚乳种子

双子叶有胚乳种子—蓖麻胚乳，含大量油脂。紧贴胚乳内方是2片叶状的子叶，有明显脉纹。2片子叶相连处为胚轴，胚轴上方是胚芽，下方是胚根。一端有种阜，腹面中央有一长形隆起的种脊。

双子叶有胚乳种子—蓖麻蓖麻种子一端有一块由外种皮延伸而成的海绵状隆起物称为种阜，种子腹面中央有一条几与种子等长的稍隆起的纵向痕迹，称为种脊(是倒生胚珠的维管束在珠被和珠柄愈合处留下的痕迹)。

单子叶有胚乳种子—小麦种皮：与果皮合生且不易分离,故小麦籽粒在植物学上叫颖果。胚乳：占绝大部分，紧贴种皮的一层细胞是糊粉层，其余为富含淀粉的胚乳细胞。胚：较小，位于籽粒基部一侧。

单子叶有胚乳种子—小麦胚芽由生长点和幼叶组成；包围在胚芽外方的鞘称为胚芽鞘。胚根在胚轴下方，由生长点和根冠组成，外包胚根鞘。胚轴较短，连接胚芽和胚根，侧面与子叶相连子叶形如盾状称为盾片，盾片与胚乳交界处有一层排列整齐的细胞称为上皮细胞或柱形细胞在胚轴另一侧与盾片相对处，有一小突起称为外环叶。

无胚乳种子种子中胚乳的营养在胚发育的过程中被胚所吸收并贮存于子叶内，称无胚乳种子。此类种子子叶肥厚，不存在胚乳或仅残留一薄层胚乳，如大豆、杏仁等。

双子叶植物无胚乳种子—菜豆种皮：褐色，有种脐种孔和种脊。胚：由两片肥厚的子叶和子叶之间的胚芽、胚根和胚轴组成，子叶肉质几占种子的全部体积。

双子叶植物无胚乳种子—菜豆菜豆种子一侧的种皮上有一条突起眉状条纹叫种脐(脱离果实时留下的痕迹)，种脐一端有一个小孔叫种孔(珠孔留下的痕迹)。

单子叶植物无胚乳种子—慈姑种皮：薄，仅一层细胞。胚：弯曲，胚根顶端与子叶端靠拢，子叶长柱形，一片，基部包被胚芽。

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