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如何保证餐饮食品安全

第一章餐饮食品安全的重要性

1.食品安全问题的严峻性

在现实生活中，餐饮食品安全问题频繁见诸报端，从地沟油、瘦肉精到过期食品，这些事件严重危害了消费者的健康，损害了餐饮行业的声誉。因此，保证餐饮食品安全成为了每一个餐饮从业者必须重视的问题。

2.食品安全法规的制定

我国政府高度重视食品安全问题，制定了一系列法律法规，如《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等，为餐饮食品安全提供了法律保障。

3.餐饮企业的责任

餐饮企业作为食品安全的第一责任人，应严格执行国家法律法规，加强食品安全管理，确保消费者用餐安全。

4.消费者的权益

消费者在享受美食的同时，有权了解

该用户很懒，什么也没介绍

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