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《孕产妇液体蛋白饮》

编制说明

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一、工作简况

（一）任务来源

根据2020年全国标准化工作要点，大力推动实施标准化战略，

持续深化标准化工作改革，加强标准体系建设，提升引领高质量发展

的能力。为响应市场需求，需要制定完善的孕产妇液体蛋白饮标准，

满足市场产品质量提升需要。依据《中华人民共和国标准化法》，以

及《团体标准管理规定》相关规定，中国商品学会决定立项并联合北

京拇指妈妈营养科技有限公司等相关单位共同制定《孕产妇液体蛋白

饮》团体标准。

（二）编制背景及目的

蛋白质是身体免疫系统的重要物质基础，补充足够的蛋白质有助

于孕产妇维持良好的免疫功能，增强身体对疾病的抵抗力，降低孕期

和产后感染疾病的风险，保障母婴健康。蛋白质对于产妇身体的恢复，

尤其是伤口愈合和乳汁分泌至关重要，孕产妇在孕期和产后身体对蛋

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白质的需求大幅增加，但中国每年900万孕妇营养不良的比例超六成

（60%蛋白摄入不足、43%超重肥胖、30%妊娠糖尿病、12%妊娠高血压）。

孕产妇饮食普遍存在“蛋白不够，碳脂偏高”的现象，由此引发超重、

肥胖以及各种妊娠并发症。

孕产妇液体蛋白饮具备高蛋白、零蔗糖、零乳糖、低脂肪、低

GI特征，合理的蛋白质摄入有助于维持孕产妇体内的渗透压平衡和

血管的正常功能，对于预防妊娠高血压等孕期并发症具有一定的作用。

本项目旨在借助标准化手段，针对孕产妇液体蛋白饮的特点，制

定相应的产品标准，可以为行业内相关企业的研发和生产提供产品技

术要求规范，填补本行业相关产品标准空白，促进国内孕产妇液体蛋

白饮技术领域升级发展。

（三）编制过程

1、起草阶段

2025年3月，北京拇指妈妈营养科技有限公司按照“中国商品

学会关于《孕产妇液体蛋白饮》团体标准立项的公告”要求，成立了

标准起草工作组。

工作组对国内孕产妇液体蛋白饮的现状与发展情况进行了全面

调研，同时广泛搜集和检索了孕产妇液体蛋白饮技术资料，并进行了

大量的研制、试验及验证。在此基础上编制了《孕产妇液体蛋白饮》

标准草案。

2、征求意见阶段

形成标准草案稿之后，起草组召开了多次专家研讨会，从标准框

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架、标准起草等角度广泛征求多方意见，从理论完善和实践应用方面

提升标准的适用性和实用性。经过理论研究和方法验证，明确和规范

孕产妇液体蛋白饮的技术要求。于2025年3月提交《孕产妇液体蛋

白饮》标准征求意见稿及征求意见稿编制说明，定于2025年3月下

旬网上公示征求意见稿，广泛征求各方意见和建议。

3、专家审核阶段

定于2025年4月中旬召集专家审核标准，汇总专家审核意见之

后，修改标准并发布。

（四）主要起草单位及起草人所做的工作

本文件由北京拇指妈妈营养科技有限公司等负责起草。

所做的工作：标准工作的总体策划、组织；立项及协调工作组工

作；标准文本及编制说明的起草和编写；协助标准文本及编制说明的

编写；对国内外相关标准的调研和搜集。

二、标准编制原则和主要内容

（一）标准制定原则

本文件的制定符合产业发展和市场需要原则，本着先进性、科学

性、合理性、可操作性、适用性、一致性和规范性原则来进行本文件

的制定。

本文件起草过程中，主要按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。本文件制定过

程中，主要参考了以下标准或文件。

GB/T191包装储运图示标志

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GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、

麦芽糖、乳糖的测定

GB7101食品安全国家标准饮料