2025年大学试题(农学)-园艺商品学考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

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2025年大学试题(农学)-园艺商品学考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）

A、功能/效用

B、附加服务

C、使用价值

D、价值

2.催熟要求适宜的温湿度、充足的氧气和（）

A、保鲜剂

B、防腐剂

C、催熟剂

3.两个以上的中间商叫（）

4.园艺商品价格仅由卖方决定。

5.简述园艺商品市场的主要功能及其体系（市场形式）。

6.市场细分是选择目标市场的基础。

7.人为促进果皮叶绿素分解，使果实呈现出成熟时固有颜色的过程称为（）

A、脱绿

B、催熟

C、上色

8.坚持商品使用价值的二重性，就是要求商品学在理论与实践中，必须重视商品交换使用价值及其实现规律的研究。

9.简述园艺商品流通的特点。

10.季节差价是指同一种（）在同一市场的不同季节所表现出的价格差异。

11.机械分级通常按（）颜色及内在品质分级。

A、果实光洁度

B、果实大小

C、果实形状

D、果实重量

12.园艺产品线的划分依据是（）

A、产品功能上相似

B、消费上具有连带性

C、供给相同的顾客群

D、有相同的分销渠道

E、属于同一价格范围

13.在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动是指（）

A、?运输

B、?配送

C、?分拣

14.采用第三方物流服务模式，对于提高企业经营效益的意义有（）

A、降低经营成本

B、提高物流服务水平

C、增强市场应变能力

D、加速产品和服务投放市场的进程

E、提高核心竞争力

15.（）就是对采后的果蔬给予适当的条件，以加速愈伤组织的形成。

16.园艺商品学研究的主要内容有哪些？

17.物流指在产地同一品种产品在同一时期内的购进价格和销售价格之间的差额。

18.人工分级通常由熟悉分级技术的人员担任，在预先熟悉分级标准情况下，用目测和经验或/和采用辅助工具如（）等进行分级。

A、包装袋

B、分级板

C、比色卡

D、比色杯

19.园艺商品检验方法主要有感官检验法、（）、生物学检验法等三种。

A、理化检验法

B、比色法

C、分光光度法

20.园艺产品采后商品化处理的关键技术环节和技术措施是什么？

21.何谓标准化形式？其主要形式有哪些？

22.某园艺产品种子公司经营西瓜种子、南瓜种子、黄瓜种子、甜瓜种子等，其中西瓜种子就是一个（）在西瓜种子这类产品中，‘京欣1号’就是一个（）

23.（）是园艺产品采后处理的第一步，主要是剔除不可用于销售及不利于贮藏的产品。

A、初选

B、清洗

C、整理

24.水预冷的优点之一在于在处理过程中产品（）

25.商品代码是指国际有关组织、国家或有关部门所经营管理的商品总明细目录，即总明细表。

26.假冒伪劣商品的概念：指那些在（）、（）上达不到国家发布的各种标准规定要求，而在其外包装上经过精心粉饰的各种商品。

27.商品学研究的核心内容是（）

A、品种、质量及其相关问题

B、商品价值

C、商品使用价值

D、微观、宏观管理

28.园艺产品价格特点是什么？

29.物流在物资流转、运动过程中创造的价值主要包括（）

A、形质效用

B、时间效用

C、空间效用

D、社会效用

30.（）是园艺商品现货集中交易场所。

A、超市

B、批发市场

C、农贷市场

31.简述园艺产品市场预测与新产品开发的主要方法。

32.中间商对销售渠道是不重要的，生产商和消费者直接见面最好。

33.优生区是建立商品基地的基础之一。

34.某个季节北京新发地批发市场的豆角价格比新疆乌鲁木齐二道桥批发市场的低，体现了地区差价。

35.简述PDCA工作循环的运用。

36.商标通常用（）、（）或文字图形的组合而构成。

37.以便于叉车、货架、仓库的标准化，联运用托盘都采用（）

A、平托盘

B、柱式