以俏江南为例探究餐饮连锁企业服务营销策略的创新与实践.docx

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2025-04-06 发布于上海
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以俏江南为例探究餐饮连锁企业服务营销策略的创新与实践

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

近年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮行业呈现出蓬勃发展的态势。2023年，我国餐饮业总收入达到5.2万亿元人民币，同比2022年增长20.4%，对社会消费的贡献率达11.2%，展现出强大的发展动力。与此同时，消费者对于餐饮的需求不再仅仅局限于食物本身，对服务、环境、体验等方面也提出了更高的要求。

在这样的背景下，餐饮连锁模式应运而生并迅速兴起。连锁经营凭借其标准化、规模化、品牌化的优势，能够有效降低成本、提高运营效率，满足消费者对于品质一致性和服务标准化的需