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健康营养知识科普;目?录;营养基本概念与原则;;根据营养学原理、人体营养需要和食物成分,制定科学的膳食指南。;平衡膳食宝塔的结构;营养素种类与功能;宏量营养素摄入指南;;动物性蛋白(肉类、鱼类、蛋类等)和植物性蛋白(豆类、坚果等)。;饱和脂肪、不饱和脂肪(单不饱和和多不饱和)和反式脂肪。;能量来源;微量营养素补充策略;维生素缺乏症状及预防措施;钙;;;特殊人群营养需求关注
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