九年级化学上册第1章开启化学之门第2节化学研究些什么.pptx

第2节化学研究些什么

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学习目标：

1、掌握化学改变与物理改变，化学性质与物理性质含义。

2、了解化学改变与物理改变，化学性质与物理性质本质区分。

3、经过试验观察，认识化学改变特征和伴随现象，知道物质发生化学改变时伴随有能量改变。

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1．物理改变指；如：。

化学改变指；如：。

3、物质在时表现出来性质叫化学性质，如。

4、物质在表现出来性质叫物理性质，物质、、

、、、、、。

2、物理改变和化学改变本质区分。

自学指导（学生自读教材P9~12页内容）

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化学研究物质性质和改变

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观察是学习化学主要方法。要了解物质发生改变，必须从观察入手：在观察中思索，对物质改变条件、现象和结果进行科学分析和归纳。

我们能够用自己感官，还能够借助仪器经过试验，观察物质及其改变条件、现象和结果。

在化学试验中要尤其注意观察和统计试验现象。观察内容包含：物质原来颜色、状态；改变过程中产生现象(比如物质状态与颜色改变、发光、发烧、形成烟或雾和放出气体等)；改变后生成物质颜色、状态等。

学法指导：

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化学研究物质性质和改变

〖活动提醒〗怎样观察？

蜡烛在空气中燃烧

燃烧前

燃烧时

燃烧后

蜡烛颜色气味状态

光焰色、烟雾气，反应条件

生成物颜色气味状态

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蜡烛在空气中燃烧

1、燃烧时火焰是什么颜色？

〖观察思索〗

2、燃烧时你观察到石蜡由固→液→固→汽改变吗？

3、石蜡燃烧后变成了什么？

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蜡烛在空气中燃烧

试验探究一：蜡烛燃烧

燃烧前

燃烧时

吹灭后

白色有味固体

两人一小组，点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧前、燃烧时、吹灭后试验现象并完成试验统计。

产生白烟

发出黄色光，火焰分为三层，蜡烛由固态变为液态，形成蜡泪流了下来，又凝结成固态。

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[结论]经过刚才观察我们知道，蜡烛在燃烧过程中发生了各种改变。如蜡烛受热熔化成液态，并发光、发烧，吹灭后，烛泪凝固，这些改变只是蜡烛三态改变，没有新物质生成。在对蜡烛燃烧生成物检验中发觉，蜡烛燃烧时生成了二氧化碳和水蒸气，有新物质生成。

化学上，我们依据物质改变时是否有新物质生成把物质改变分为两类——化学改变和物理改变。

物质改变

1．物理改变：没有新物质生成改变。（物质三态改变和形变均属物理改变）

2．化学改变：有新物质生成改变。

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回想：

在课前视频中提到物质改变都属于什么改变？

水变为水蒸气

冰雪融化

节日焰火

铁矿石（铁氧化物）变为铁水

化学改变

物理改变

物理改变与化学改变本质区分：

是否有新物质生成

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1、水蒸发2、纸张燃烧

3、水结成冰4、粉笔折断

5、食物腐败6、瓷器破碎

7、木条折断8、葡萄酿酒

9、光合作用10、潮湿衣服晾晒后变干

11、汽油挥发12、木材制成桌椅

13、铁铸成锅14、蜡烛熔化

15、人呼吸作用16、蜡烛燃烧

17、酒精燃烧

以下改变哪些是化学改变，哪些